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レンジで簡単!バンバンジー

15

2020.06.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID393293

さっちん 

15分で飲みおかず

レンジで肉に火を通すので、暑い日にも簡単にできます!

おつまみ 味噌 トマト ヘルシー 長ねぎ 白すりごま 鶏ささ身 ラー油 きゅうり

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材料2人分
鶏ささみ肉 3本
キュウリ 1本
トマト 1個
大さじ1
A
長ネギ(みじん切り) 5cm分
A
味噌、砂糖 各大さじ1
A
ゴマ油、白すりごま 各大さじ1
A
しょうゆ、酢 各小さじ1
A
ラー油 少々
作り方
Point!
鶏ささみ肉は、均一の厚さに開いてください。 レンジにかける時間は、ワット数により時間が多少異なります。
  1. ボウルに、A

    長ネギ(みじん切り) 5cm分、味噌、砂糖 各大さじ1、ゴマ油、白すりごま 各大さじ1、しょうゆ、酢 各小さじ1、ラー油 少々

    の材料を入れ、混ぜておく。
  2. 鶏ささみ肉は、大筋を取り、包丁で真ん中から左右に開く。
  3. 耐熱皿に、①を並べ、酒をふり、ラップを軽くかけて、レンジ(600w)で、1分30秒かける。
    ラップを取り、上下を返し、ラップをふんわりかけて、レンジで1分10秒~かける。
    肉に火が通ればOK!
  4. ②の粗熱を取り、細く裂く。
    トマトは、ヘタを取り、半月切りにし、キュウリは、千切りにする。
  5. 皿に、トマト、キュウリ、鶏ささみ肉の順に盛りつけ、A

    長ネギ(みじん切り) 5cm分、味噌、砂糖 各大さじ1、ゴマ油、白すりごま 各大さじ1、しょうゆ、酢 各小さじ1、ラー油 少々

    をかける。
7 156

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