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じゃがいものパンケーキ

主食

じゃがいものパンケーキ
  • 投稿日2016/04/18

  • 調理時間10(加熱時間を除く。)

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パンケーキ好きな女性が男性にパンケーキのおもてなしをしたいと思う時、あの甘~ったるいパンケーキではヤバいですよ~!多くの男性が甘いものが苦手なんです。そんな時は、こんなレシピのパンケーキで対応すると彼の胃袋を確実につかめます!(笑)ファイト! 追伸:このレシピはアメーバトピックスにも掲載されました。

材料2人分

  • じゃがいも
    中2個
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • 1個
  • 薄力粉
    大さじ2
  • 牛乳
    大さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう
    少々
  • 粉末パプリカ
    少々
  • サラダ油
    大さじ1/2

作り方

ポイント

玉ねぎのみじん切りがちょっと面倒臭いと思うでしょうが、入れないよりは、やっぱり入れた方がおいしいです。

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、シリコンスチーマーに入れて500Wの電子レンジで6分加熱した後、熱いうちにボールに入れてマッシャーでつぶします。

  • 2

    玉ねぎはみじん切りにしてから1の投入します。

  • 3

    2に卵を割り入れて牛乳を加え、塩・黒こしょうして薄力粉を投入、全体をしっかり混ぜ合わせます。

  • 4

    フライパンを中火で熱し、サラダ油を敷いて、4等分に丸く3の生地を落して焼いていきます。片面ずつ焼いて7分程度で焼き上げます。お好みの野菜と一緒にお皿に盛り付けます。

  • 5

    じゃがいものパンケーキに粉末パプリカをふりかけてモーニングプレートの出来上がりです。

レシピID

138344

「玉ねぎ」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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豊田 亜紀子
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豊田 亜紀子

家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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