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じゃがいものパンケーキ

10
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2016.04.18

分類主食

調理時間: 10分(加熱時間を除く。)

ID138344

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

パンケーキ好きな女性が男性にパンケーキのおもてなしをしたいと思う時、あの甘~ったるいパンケーキではヤバいですよ~!多くの男性が甘いものが苦手なんです。そんな時は、こんなレシピのパンケーキで対応すると彼の胃袋を確実につかめます!(笑)ファイト!

追伸:このレシピはアメーバトピックスにも掲載されました。

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材料2人分
じゃがいも 中2個
玉ねぎ 1/8個
1個
薄力粉 大さじ2
牛乳 大さじ2
少々
黒こしょう 少々
粉末パプリカ 少々
サラダ油 大さじ1/2
作り方
Point!
玉ねぎのみじん切りがちょっと面倒臭いと思うでしょうが、入れないよりは、やっぱり入れた方がおいしいです。
  1. じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、シリコンスチーマーに入れて500Wの電子レンジで6分加熱した後、熱いうちにボールに入れてマッシャーでつぶします。
  2. 玉ねぎはみじん切りにしてから1の投入します。
  3. 2に卵を割り入れて牛乳を加え、塩・黒こしょうして薄力粉を投入、全体をしっかり混ぜ合わせます。
  4. フライパンを中火で熱し、サラダ油を敷いて、4等分に丸く3の生地を落して焼いていきます。片面ずつ焼いて7分程度で焼き上げます。お好みの野菜と一緒にお皿に盛り付けます。
  5. じゃがいものパンケーキに粉末パプリカをふりかけてモーニングプレートの出来上がりです。
9 30
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