柴田真希のレシピ一覧 (1042件)

柴田真希

漢方食材でもあり、スーパーフードのゴジベリー（クコの実）をノンアルコールカクテルのモヒートにアレンジしました。

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きのこは蒸し焼きにすることでぐっと旨味が引き立ちます。食物繊維も豊富で、低カロリー（エネルギー）なのでたっぷり食べてもヘルシーなのが嬉しい。

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アラビア語で「王様の野菜」という意味のモロヘイヤ。栄養価が非常に高く、夏バテ改善や便秘予防などの様々な嬉しい効果が期待できます。そんなモロヘイヤを使ってランチなどに簡単に作れるそうめんレシピをご紹介します。

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甘くておいしい新玉ねぎ。この時期にしか食べられない丸ごと食べられるレシピをご紹介します。

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飲む点滴とも呼ばれ、栄養満点の甘酒。様々な作り方がありますが、ジャーを使って簡単に作れる方法をご紹介します。

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テフ（Teff）はアフリカ大陸東部で栽培されてきた古代穀物のひとつ。キヌアやアマランサスに変わるスーパーフードとして注目されています。鉄やカルシウム、マグネシウムなど日本人に不足しがちなミネラルも豊富です。煮るととろみがつくので、グルテンフリーのクリームソースを作りました。

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テフ（Teff）はアフリカ大陸東部で栽培されてきた古代穀物のひとつ。キヌアやアマランサスに変わるスーパーフードとして注目されています。鉄やカルシウム、マグネシウムなど日本人に不足しがちなミネラルも豊富です。炊くと魚卵のような食感がするので、たらこに見立ててサラダにしてみました。

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テフ（Teff）はアフリカ大陸東部で栽培されてきた古代穀物のひとつ。キヌアやアマランサスに変わるスーパーフードとして注目されています。鉄やカルシウム、マグネシウムなど日本人に不足しがちなミネラルも豊富です。炊くと魚卵のような食感がするので、明太子のように味付けしてみました。

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テフ（Teff）はアフリカ大陸東部で栽培されてきた古代穀物のひとつ。キヌアやアマランサスに変わるスーパーフードとして注目されています。鉄やカルシウム、マグネシウムなど日本人に不足しがちなミネラルも豊富です。

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テフ（Teff）はアフリカ大陸東部で栽培されてきた古代穀物のひとつ。キヌアやアマランサスに変わるスーパーフードとして注目されています。鉄やカルシウム、マグネシウムなど日本人に不足しがちなミネラルも豊富です。そんなテフをごはんに混ぜてみました。