やわらかカレー風味豆腐チキンナゲット♪冷凍OK!卵不使用

15

2020.10.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID400164

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

揚げずに簡単!豆腐で柔らか♪
こどもが好きなカレー風味のチキンナゲットレシピです!

冷凍OK!
お弁当のおかずにもおすすめです!

野菜をすりおろして入れています♪

野菜嫌いなこどもにも食べやすい野菜入り豆腐チキンナゲットです!

卵なし、パン粉なし!
アレルギーが気になる方にも!

お好みでケチャップなどをつけてお召し上がりください。

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材料4人分
絹ごし豆腐 100g
鶏ひき肉 200g
玉ねぎ 30g
人参 30g
片栗粉 大さじ3
小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2〜
オリーブオイル 大さじ1(サラダ油などでも可)
作り方
Point!
●カレー粉、塩の量はお好みで調節してください。
  1. 人参、玉ねぎはすり下ろす。
  2. ボウルへ絹ごし豆腐、鶏ひき肉、①、カレー粉、片栗粉、塩を入れ、豆腐を潰しながら混ぜる。
  3. フライパンへオリーブオイルを引き、スプーンを使い生地を落とす。
  4. フライパンを火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。
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