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    やわらかカレー風味豆腐チキンナゲット♪冷凍OK!卵不使用

    やわらかカレー風味豆腐チキンナゲット♪冷凍OK!卵不使用
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    • 投稿日2020/10/19

    • 更新日2020/10/19

    • 調理時間15分

    揚げずに簡単！豆腐で柔らか♪ こどもが好きなカレー風味のチキンナゲットレシピです！ 冷凍OK！ お弁当のおかずにもおすすめです！ 野菜をすりおろして入れています♪ 野菜嫌いなこどもにも食べやすい野菜入り豆腐チキンナゲットです！ 卵なし、パン粉なし！ アレルギーが気になる方にも！ お好みでケチャップなどをつけてお召し上がりください。

    材料4人分

    • 絹ごし豆腐
      100g
    • 鶏ひき肉
      200g
    • 玉ねぎ
      30g
    • 人参
      30g
    • 片栗粉
      大さじ3
    • 塩
      小さじ1/2
    • カレー粉
      小さじ1/2〜
    • オリーブオイル
      大さじ1(サラダ油などでも可)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●カレー粉、塩の量はお好みで調節してください。

    • 1

      人参、玉ねぎはすり下ろす。

    • 2

      ボウルへ絹ごし豆腐、鶏ひき肉、①、カレー粉、片栗粉、塩を入れ、豆腐を潰しながら混ぜる。

      やわらかカレー風味豆腐チキンナゲット♪冷凍OK!卵不使用の工程2
    • 3

      フライパンへオリーブオイルを引き、スプーンを使い生地を落とす。

      やわらかカレー風味豆腐チキンナゲット♪冷凍OK!卵不使用の工程3
    • 4

      フライパンを火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。

    レシピID

    400164

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    辻本なみ
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    辻本なみ

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで　 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

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