新玉ねぎで*我が家のさっぱりマカロニサラダ

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2021.05.04

分類副菜

調理時間: 20分

ID 412066

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

新玉ねぎを使った美味しいマカロニサラダです。マヨネーズを少なめにしているのでさっぱりと食べられます。抱えて食べたくなるサラダ、ぜひお試しください♡

○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。

    材料4人分
    マカロニ 100g
    きゅうり 1本(約100g)
    スライスハム 4枚
    新玉ねぎ 1/2個(約125g)
    小さじ1/4
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    小さじ1
    A
    3倍濃縮麺つゆ 小さじ1
    A
    黒こしょう 少々
    作り方
    Point!
    *スライスハムの代わりにカニカマを使っても美味しいです。

    *保存容器に入れて冷蔵保存4日OK!
    1. マカロニは袋の表記にしたがって茹でて水けを切る。
    2. きゅうりは薄い輪切りにする。新玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、水にさらす。スライスハムは半分に切ってから7〜8mm幅の短冊切りにする。
    3. きゅうりと玉ねぎをざるに入れ、塩を加えてよく揉み込み10分ほど置く。
    4. ボウルに茹でたマカロニ、ハム、水けをしっかり絞った3、A

      マヨネーズ 大さじ2、酢 小さじ1、3倍濃縮麺つゆ 小さじ1、黒こしょう 少々

      を加えて全体をよく和える。
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