Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 10分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【混ぜるだけでねぎだく】万能極旨ねぎだれ【自家製調味料】

    【混ぜるだけでねぎだく】万能極旨ねぎだれ【自家製調味料】 16分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ヘルシー!鶏むね肉の旨塩炒め【10分・旨ねぎだれ使用】

    ヘルシー!鶏むね肉の旨塩炒め【10分・旨ねぎだれ使用】 17分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 20分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 25分前

    179人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

電子レンジで麻婆豆腐

10
麻婆豆腐の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.11.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID144721

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

とにかく・・・洗い物と油を減らして。電子レンジでチンしてそのまま食卓に出せる麻婆豆腐。辛さを調整すれば子供でも食べられる優しい味。
とりわけで、ラー油や花椒などの辛味を加えれば大人も納得、本格中華の味に!

麻婆豆腐 電子レンジ めんつゆ ネギ ヘルシー 豆板醤 にんにく 時短 青ねぎ ひき肉 中華 生姜 豆腐 花椒 レンジ 子供 ラー油

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(とりわけで3〜4人前です。)
豚ひき肉 200g
木綿豆腐 1丁
青ネギ 1/2本
A
生姜(すりおろし) 3g
A
にんにく(すりおろし) 1/2かけ
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
A
味噌 小さじ1
A
大さじ1
A
大さじ1
A
片栗粉 大さじ1
A
豆板醤 小さじ1
ごま油(ラー油) 小さじ1
花椒 お好みで
作り方
Point!
③でひき肉と調味料をよく混ぜる。 ④でもしっかり全体を混ぜ合わせてください。混ぜる時に豆腐が崩れないように大きめのスプーンを使いきるように混ぜると混ぜやすいです。 お子様用の場合は生姜を減らして豆板醤を入れずに作ってください。
  1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジ(600w)で1分加熱して他の作業中は重石を乗せて水切りしておく。
  2. 青ネギは粗みじん切りにしておく。
    A

    生姜(すりおろし) 3g、にんにく(すりおろし) 1/2かけ、鶏ガラスープの素 小さじ1、めんつゆ3倍濃縮 大さじ1、味噌 小さじ1、酒 大さじ1、水 大さじ1、片栗粉 大さじ1、豆板醤 小さじ1

    を混ぜ合わせる。
  3. 大きめの耐熱容器にひき肉を入れて、②の混ぜ合わせた調味料としっかり混ぜる。豆腐とネギを乗せて軽く混ぜてラップをふわりとかけて電子レンジ(600w)で6分加熱する。
  4. 電子レンジから出してすぐによく混ぜ合わせる。(この時、肉の赤い部分があったら混ぜた後30秒ほどレンジ加熱してラップをしたまま少し蒸らしてから、ラップをあけて確認してください〜赤い場合はそれを繰り返す)
  5. 再度ラップをかけて食べるまで放置している間に味がしみます。
    彩でネギの青い部分や豆苗、かいわれなどを乗せると綺麗です。
    食べる時に、ごま油(ラー油)、花椒で味を整えてください。
28 226
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×夕飯 (15) 時短×ホットサンドメーカー (13) 子供×めんたいマヨネーズタイプ (12) にんにく×夏バテ予防 (5) レンジ×白ごま (4) ひき肉×麹 (3) めんつゆ×麺つゆ (3) ネギ×麻婆茄子 (3) ラー油×鶏ガラスープの素 (3) 中華×麻婆春雨 (3) 生姜×かぼちゃ料理 (3) 花椒×麺類 (3) 豆板醤×黒酢 (3) 豆腐×黒蜜 (3) 電子レンジ×鶏ガラスープの素 (3) 青ねぎ×鶏肉料理 (3) 麻婆豆腐×豚バラ肉 (3)
もっと見る

「麻婆豆腐 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents