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『お酒のアテでも‥おかずでも‥』たらの西京焼き

15

2020.09.12

分類主菜

調理時間: 15分(付け込む時間を除く)

ID398374

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

お酒のアテでも◎、ごはんが進むおかずでも◎!
『西京焼き』の調味液だけマスターすれば
鮭・サワラ・豚肉に変更してもおいしく召し上がっていただけます♡

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

焼き魚 フライパン 大根 時短 簡単レシピ アイデア料理 大葉 西京焼き おもてなし 大根おろし フライパン たら お弁当 和食の基本 基本の和食 簡単 白みそ 味噌 和食 簡単和食 作り置き ヘルシー 魚料理 おつまみ 魚レシピ

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材料2人分
たらの切り身 2切れ
大根 50g
大葉 2枚
A
白みそ・酒 大さじ3
A
砂糖・みりん 大さじ2
サラダ油 小さじ2
作り方
Point!
西京焼きは、焦げやすいので 弱火~中火でじっくり焼いていきましょう♪ 付け込み時間は、1日置いても問題ないので、 前日に付け込んでおいても良いです(^^)/
  1. A

    白みそ・酒 大さじ3、砂糖・みりん 大さじ2

    はフリーザーバックに入れ混ぜる。
    ・大根は皮を除き、すりおろす。
  2. たらの切り身を[A]が入ったフリーザーバックに入れ、30分~1時間付け込む。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、①を皮目から焼いていく。(※片面3分焼き、裏返して蓋をして5分焼く)
  4. 器に②・大葉・大根おろしを盛り付ける。
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