王道の煮物♡ 『ホクホク♡』里芋のそぼろ煮です! そぼろが入ることで、ジューシーになり パサパサせずにおいしく召し上がっていただけます。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
強火で煮てしまうと、煮詰まって辛くなるので 弱火で里芋が柔らかくなるまでゆっくり煮てください。
里芋は皮をむき、大きければ2つに切る。
鍋に豚ひき肉を入れ、崩しながら炒めそぼろにする。
里芋・A 水100cc、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を加え、中火~強火でひと煮立ちさせ、アクが出たら取り除く。
弱火にし、蓋をして15分程度、転がしながらゆっくり煮込む。
器に盛り、小口ねぎを乗せる。
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2023/11/07 22:24
2023/06/30 13:54
2021/11/28 20:40
2021/01/24 21:58
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。