レシピサイトNadia

    かぼちゃのファルシ

    主菜

    かぼちゃのファルシ

    お気に入り

    30

    • 投稿日2017/10/07

    • 更新日2017/10/07

    • 調理時間30

    とってもヘルシーでカレー風味が食欲をそそります。 ハロウィンにぴったりな一皿。 坊ちゃんカボチャで作るので、お一人様1個ずつで、可愛いお皿が出来上がり。 ボリュームたっぷりなので、育ち盛りのお子様にも。

    材料4人分

    • 坊ちゃんカボチャ
      4個
    • 玉ねぎ
      1個
    • 赤ピーマン
      2個
    • 緑ピーマン
      2個
    • ニンニク
      2かけ
    • 合挽き
      300g
    • カレー粉
      小さじ3
    • 塩、胡椒
      少々
    • サラダオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    電子レンジから取り出す時に、壊さないように注意。

    • 玉ねぎ、ニンニク、赤ピーマン、緑ピーマンは全てみじん切りにしておく。

    • 1

      坊ちゃんカボチャは電子レンジに5〜6分かけて、柔らかくする。

    • 2

      坊ちゃんカボチャがちょっと冷めたらフタをそぎ切りにして、実とわたをそれぞれくり抜く。実はとっておく。

    • 3

      フライパンにサラダオイルを熱して、ニンニク、玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマンの順に炒め、しんなりしたら合挽きを加えて炒める。塩、胡椒、カレー粉で味付けをして、実を混ぜ込んでよく練る。

    • 4

      3を坊ちゃんカボチャに詰めて、フタをかぶせて出来上がり。

    • 5

      シュレッドチーズをのせて、オーブンで焼いても良い。

    レシピID

    198497

    「オーブン」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    「野菜のおかず」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ヒラノ クミコ
    Artist

    ヒラノ クミコ

    ウィークデーは、 パパッと作れて簡単、 できるだけ保存の効く材料で作れるような、 そんな重宝するお料理を、 ウィークエンドは、 ワイン片手に 目にも舌にもおいしい時間。 そんなシチュエーションに ぴったりのお料理の数々を 載せていきます。 ご家族同士の楽しい夕べに お友達を招いておしゃれで美味しいひととき そんなイメージのお料理が必要でしたら、 覗いてみてください。 ル・ コルドン・ブルー料理課程修了 ワインエキスパート WSET中級

    「料理家」という働き方 Artist History