2023/08/29
15分
高橋 はるな
新鮮なあじのお刺身が手に入ったらぜひ試してほしい、薬味たっぷりの味噌ダレと和えて食べる一品。他の青魚や白身魚でも美味しいので、お魚レシピのバリエーションが広がります!
10分
ガツンとパンチの効いたガーリック炒飯に柴漬けを加えることで、食欲がないと思っていたのにいくらでも食べられそう…!薬味たっぷりで、ボリューム感とさっぱり感がちょうど良く、病みつきに。しっとりパラパラになるコツは工程③の水で全体を馴染ませること、香ばしい香りに仕上げるコツは工程④で焦がし醤油を作ることにあります。ぜひ作ってみてくださいね〜!
2023/08/15
30分
トマトソースにクリーミーなホイップクリームチーズが合わさった、うま味たっぷりの濃厚なトマトクリームチーズパスタ。フレッシュトマトとバジルで爽やかさも加わり、濃厚さを引き立てます!キャステロ ホイップクリームチーズ プレーンはホイップ状でとてもやわらかいので、トマトソースとあっという間になじみます。爽やかなトマトと濃厚なクリームチーズの美味しいパスタが簡単にできますよ!
2023/08/14
子どもも大のお気に入りのグラタン。シーフードミックスと上品なアカモクの香り、とろけるチーズがよく合います。
2023/08/01
海外で流行っているスマッシュドポテトを、濃厚でクリーミーなトマトガーリックチーズソースにディップして。じゃがいもを焼く時に一緒にミニトマトも焼き、クリームチーズと混ぜるだけなので、ディップソースも一緒に作ることができます!キャステロ ホイップクリームチーズ ガーリックを使用することで、味付けなしで美味しいディップソースができちゃいます。ホイップ状なのでなめらかさも格別です。
2023/07/31
20分
ダイエット中にもおすすめな、”高たんぱく脂質0”のIssey SKYRバニラと自家製のビターチョコグラノーラを合わせたパフェ。グラノーラはフライパンで作るので、手軽で失敗知らず。お好みの具材でアレンジもできます。
2023/07/25
休日にワインと一緒に楽しみたいご褒美トースト。三菱電機のブレッドオーブンで焼いたパンと、アボカドとサーモンの人気の組み合わせがクリーミーなブッラータとよく合います。キリッと冷やした白ワインとどうぞ。
2023/07/18
プチッとフレッシュで甘酸っぱいオレゴン産ブルーベリーをたっぷり使ったサラダ。トッピングにもドレッシングにもオレゴン産ブルーベリーをたっぷりと。カマンベールチーズがサラダの爽やかさを引き立てます。ビタミンCやアントシアニンをたっぷり摂れるごちそうサラダ、休日にいかがですか。
5分
カリッと焼いたバゲットに、フレッシュで濃厚なホイップクリームチーズをたっぷり塗って。キャステロ ホイップクリームチーズ プレーンは冷蔵庫から出してすぐにさっと塗ることができ、口当たりがなめらかで美味しいです。甘酸っぱいぶどうと生ハム、爽やかなディルを添えれば、ついワインがすすむおつまみに。おもてなしにもおすすめです。
2023/07/04
ひらひらのズッキーニがかわいいタルティーヌ。ズッキーニは生でも美味しく食べられます。ブラックペッパーの効いたなめらかなホイップクリームチーズと合わせれば、シンプルで美味しい大人のタルティーヌに。キャステロ ホイップクリームチーズ ペッパーは、冷蔵庫から出してすぐにさっとなめらかに塗ることができるのも嬉しいです。
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料理家 ワイン講師
プロフィール
料理家 ワイン講師 夫と2人の子ども(6)(8)と4人暮らし。 4年制大学卒業後、航空会社に勤務。 航空機内の客室責任者として国内外の運行便に従事しながら各地の食文化の豊かさに触れる。 退職後は...
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