主菜
混ぜて焼くだけ！プルコギ。
投稿日2016/10/05
更新日2016/10/05
調理時間5分(浸けておく時間は省く。)
家にある物材料で、とっても簡単・美味しい「プルコギ」ができます。 主食にも、おつまみにも、お弁当のおかずにも持って来い！です。 タレを混ぜて漬けて焼くだけです。 タレは日持ちがするので、とっても便利ですね。
材料2人分（りんごが無い場合は、はちみつでも代用できます。）
- 牛切り落とし肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん3～4cm
- ニラ1/2束
- A醤油大さじ2強
- A酒大さじ1
- A砂糖(できれば三温糖かきび砂糖)大さじ1
- Aりんご1/8個
- Aごま油大さじ1
- ごま油(炒め用)少々
- 白ごまお好みで
作り方
ポイント
【A】のタレは日持ちがするので、作っておくと便利ですね。 ※冷蔵庫で2週間程で使い切って下さい。
- 1
りんごはすりおろして、A 醤油大さじ2強、酒大さじ1、砂糖(できれば三温糖かきび砂糖)大さじ1、りんご1/8個、ごま油大さじ1を全部混ぜておく。
- 2
にんじんは短冊切りにし、ニラは3～4センチに切り、玉ねぎはくし形に切る。 牛切り落とし肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
混ぜておいた◎に切ったお肉と野菜を入れて、冷蔵庫で15分位寝かせる。
- 4
フライパンにごま油(炒め用)を入れて熱し、寝かせておいた材料を強火で炒める。 野菜がしんなりして、お肉に火が通れば出来上がり。 お好みで白ごまをかけてどうぞ。
レシピID
143408
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
