混ぜて焼くだけ！プルコギ。

• 5分浸けておく時間は省く。

材料2人分（りんごが無い場合は、はちみつでも代用できます。）

• 牛切り落とし肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんじん
  3～4cm
• ニラ
  1/2束
• A
  醤油
  大さじ2強
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖(できれば三温糖かきび砂糖)
  大さじ1
• A
  りんご
  1/8個
• A
  ごま油
  大さじ1
• ごま油(炒め用)
  少々
• 白ごま
  お好みで

作り方

• 1

  りんごはすりおろして、A 醤油大さじ2強、酒大さじ1、砂糖(できれば三温糖かきび砂糖)大さじ1、りんご1/8個、ごま油大さじ1を全部混ぜておく。

  
• 2

  にんじんは短冊切りにし、ニラは3～4センチに切り、玉ねぎはくし形に切る。 牛切り落とし肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  混ぜておいた◎に切ったお肉と野菜を入れて、冷蔵庫で15分位寝かせる。

  
• 4

  フライパンにごま油(炒め用)を入れて熱し、寝かせておいた材料を強火で炒める。 野菜がしんなりして、お肉に火が通れば出来上がり。 お好みで白ごまをかけてどうぞ。

  

ポイント

【A】のタレは日持ちがするので、作っておくと便利ですね。 ※冷蔵庫で2週間程で使い切って下さい。

作ってみた！

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