レンチンもやし中華風【絶対美味しい3：2：1のタレの方程式】

• 5分もやしの浸水時間5分

材料2人分

• もやし
  1袋(200g)
• A
  ごま油〈もやし用〉
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• きゅうり
  1本(100g)
• ハム
  4枚(80g)
• 味付け中華クラゲ
  30g
• B
  酢
  大さじ3
• B
  しょうゆ
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  ごま油〈タレ用〉
  大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• 白炒りごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  もやしはたっぷりの水につけて〈5分〉ひげ根を取る。 きゅうり、ハムはせん切りする。

• 1

  耐熱容器に水気を切ったもやしとA ごま油〈もやし用〉大さじ1、塩ひとつまみを入れ、蓋をして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。

  
• 2

  B 酢大さじ3、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油〈タレ用〉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を合わせて、水気を切ったもやしとあえる。

  
• 3

  ハムときゅうりのせん切りを合わせて器に盛り、味付け中華クラゲをのせて、白炒りごまをかける。

  

ポイント

★もやしをシャキシャキにするポイントは水につけておくこと。 あと一品欲しい時に 便利です。 ★辛いのがお好きな方はラー油を加えても美味しいです。

作ってみた！

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