1. ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】

    ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】 1分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 『チーズがとろ〜り!我が家のえびドリア』#子どもが喜ぶ

    『チーズがとろ〜り!我が家のえびドリア』#子どもが喜ぶ 1分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 大根と竹輪のごまダレサラダ

    大根と竹輪のごまダレサラダ 1分前

    とっても美味しいです! 何度もリピしてます(*^^*)

  4. 豚バラと豆腐とニラのとろーり豆乳煮

    豚バラと豆腐とニラのとろーり豆乳煮 2分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 普段食材でごちそう風♪ポテトと薄切り豚肉のガーリック醤油

    普段食材でごちそう風♪ポテトと薄切り豚肉のガーリック醤油 2分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【レンジで】タレでご飯食べられる大葉たっぷり*なすの油味噌

5

2020.09.02

分類主菜

調理時間: 5分

ID397819

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★電子レンジだけで仕上げた油味噌炒め。なすにごま油をまんべんなくコーティングすると色が変わるのを防げます。
★なすの皮は口当たりが悪くなるので、色は残しつつ柔らかく仕上げるために縞目にむいて、ところどころ出るようにしています。

★【ご飯がススム】ちくわでボリュームアップ茄子の油味噌炒め
🆔391635
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391635

フライパンで作る油味噌炒めです。
こちらも美味しいですよ^_^

なす 電子レンジ おつまみ ご飯が進む ごま 簡単おつまみ たれ 時短 野菜のおかず 節約 簡単レシピ 大葉 ビールに合うおつまみ お弁当 手軽 簡単 電子レンジ 和食 なす 作り置き ヘルシー おふくろの味 簡単時短 おもてなし ごま油 炒め物 レンジ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
なす 大2個(250g)
ごま油 大さじ2
大葉 5枚
A
味噌 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
白炒りごま 大さじ1
作り方
Point!
★電子レンジだけで仕上げたなすの油味噌炒めです。 ★電子レンジ 600W 1分→500W 1分12秒 →700W 51秒 ★味噌の塩分により量は調節してくださいね〜。
  1. ☆なすは縞目に皮をむき、一口大の乱切りにする。
    ☆乱切りとは☆
    なすに対して斜めに包丁を入れ、なすを少しずつ回してまた斜めに切る。
    ☆大葉はせん切りにする。
  2. 耐熱容器になすを入れ、ごま油をかけてまんべんなく行き渡るようにする。
  3. 容器の蓋をして、電子レンジ〈600W〉で1分加熱、取り出して上下を返してさらに1分加熱、A

    味噌 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を加えて更に1分加熱する。
  4. 全体によく混ぜて、汁気が残っていたら、蓋を取り追加して電子レンジ〈600W〉で30秒加熱して、飾り用大葉を残して大葉を混ぜる。
  5. 器に盛り、飾り用大葉、白炒りごまを飾る。
28 775
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  3. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  4. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  5. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  6. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  8. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  9. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×生チョコ (38) ヘルシー×水切りヨーグルト (23) 時短×ピカタ (21) おもてなし×きんぴら (20) おつまみ×肉豆腐 (12) 簡単レシピ×とんかつ (10) お弁当×さばの味噌煮 (9) 作り置き×健康料理 (9) ごま油×豚丼 (6) ビールに合うおつまみ×デリ風 (5) レンジ×桜餅 (5) 和食×洋風スープ (5) 節約×フォー (5) ごま×十五夜 (4) 野菜のおかず×バーニャカウダ (4) 電子レンジ×チキンソテー (4) おふくろの味×鶏団子 (3) ご飯が進む×黒こしょう (3) たれ×黒糖 (3) なす×麹 (3) 大葉×黒酢 (3) 手軽×黒糖 (3) 炒め物×麻婆茄子 (3) 簡単おつまみ×麻婆豆腐 (3) 簡単時短×黒豆 (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは