主菜
味付け簡単！＊豚こまときのことじゃがいもの塩昆布クリーム煮＊
投稿日2018/10/07
更新日2018/10/07
調理時間15分
味付けは塩昆布で決まり！生クリームと合わせたら意外な美味しさです♡ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- じゃがいも3個
- お好みのきのこ200g
- 豚こま切れ肉300g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩昆布20g
- 酒小さじ2
- 生クリーム150cc
作り方
ポイント
きのこはお好みのきのこを使って下さい^ ^
- 準
じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切ってから耐熱容器に入れてラップをして3分電子レンジでチンしてください。 きのこは食べやすい大きさにきります。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱して、豚こま切れ肉を炒めます。
- 2
豚肉の色が変わったらお好みのきのこ、じゃがいもを入れて炒め、きのこに火が通ったら、塩昆布、酒を入れて炒めます。
- 3
仕上げに生クリームを入れ、温めたら出来上がりです^ ^
レシピID
367127
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)