主菜
＊ほうれん草とトマトとモッツァレラチーズのすき焼き＊
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物20.7g
- 脂質23.8g
- たんぱく質25.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
卵につけずに、モッツァレラチーズに絡めながら食べる変わりすき焼きです^ ^ ワインにもピッタリで、おもてなしにおすすですよ！ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
材料4人分
- 牛肉350g〜400g(薄切り、切り落とし、こま切れなど)
- 玉ねぎ中1個
- ほうれん草1束
- トマト1個
- モッツァレラチーズ2個
- にんにく2かけ
- A醤油80cc
- Aみりん100cc
- A砂糖大さじ2
- A昆布茶又は昆布だしの素大さじ1
- ブラックペッパーお好みで
作り方
下準備
牛肉→長いものは食べやすく切る。 玉ねぎ→縦半分に切り薄切りにする。 ほうれん草→根元を切り、4〜5cmに切る。 トマト→くし切りにする。 モッツァレラチーズ→食べやすく切る。 にんにく→薄切りにする。- 1
鍋や土鍋にA 醤油80cc、みりん100cc、砂糖大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素大さじ1を入れて混ぜ合わせ、牛肉、玉ねぎ、ほうれん草、トマト、モッツァレラチーズ、にんにくを入れ、ブラックペッパーを振り、蓋をして中火で煮る。 火が通ったら、具をモッツァレラチーズに絡めながらお召し上がり下さい^ ^
作ってみた！
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