包丁不要！簡単！鶏団子とわかめともやしの春雨スープ

Name: 包丁不要！簡単！鶏団子とわかめともやしの春雨スープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 300g; 砂糖・味噌 各小さじ2; 醤油 小さじ1; 片栗粉 大さじ2; もやし 200g; 緑豆春雨 80g; カットわかめ 大さじ2; 水 1400cc; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6; 鶏ガラスープの素 大さじ2; 酒・みりん・オイスターソース 各大さじ1; 生姜チューブ・にんにくチューブ 各小さじ2; ごま油 ひと垂らし; 青ねぎの小口切り・ごま お好みで

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20分

鶏団子はポリ袋で練り混ぜるのでとっても簡単！！もやしや、カットわかめ、春雨を使って包丁要らず！！具沢山で満足感あります^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料4人分

鶏ひき肉
300g
A
砂糖・味噌
各小さじ2
A
醤油
小さじ1
A
片栗粉
大さじ2
もやし
200g
緑豆春雨
80g
カットわかめ
大さじ2
B
水
1400cc
B
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ6
B
鶏ガラスープの素
大さじ2
B
酒・みりん・オイスターソース
各大さじ1
B
生姜チューブ・にんにくチューブ
各小さじ2
ごま油
ひと垂らし
青ねぎの小口切り・ごま
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ポリ袋に鶏ひき肉とA 砂糖・味噌各小さじ2、醤油小さじ1、片栗粉大さじ2を入れてよく練り混ぜる。
2
鍋にB 水1400cc、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ6、鶏ガラスープの素大さじ2、酒・みりん・オイスターソース各大さじ1、生姜チューブ・にんにくチューブ各小さじ2を入れ、沸騰してきたら、１を丸めて入れる。(袋の端を切り、絞り出して入れてもOK)
3
鶏団子が浮いてきたら、カットわかめ、緑豆春雨、もやしを加えひと煮立ちしたらごま油を垂らして出来上がり！お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。