副菜

長芋ときゅうりの塩昆布わさびマヨ和え

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質11.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩昆布の旨味とマヨネーズのコクにわさびがほんのりツーンと効いて、おつまみにもあと一品にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に  ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

材料4人分

  • 長芋
    正味350g
  • きゅうり
    2本
  • 塩昆布
    20〜25g
  • わさび
    小さじ2
  • マヨネーズ
    大さじ4
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    長芋→ 薄い半月切りか、いちょう切りにする。 きゅうり→小口切りにする。

  • 1

    ボウルにマヨネーズ、わさび、塩昆布を混ぜてから、長芋、きゅうりを加えて和え、出来上がり! お好みでごまを振ります。

ポイント

☆最初にマヨネーズとわさびと塩昆布を混ぜてからきゅうりと長芋を混ぜて下さい^ ^ ☆わさびの量はお好みでどうぞどうぞ^ ^ ☆翌日はしんなりとまた違った美味しさを味わえます^ ^

作ってみた!

質問

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