副菜
長芋ときゅうりの塩昆布わさびマヨ和え
投稿日2020/07/21
更新日2020/07/21
調理時間10分
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（200）
塩昆布の旨味とマヨネーズのコクにわさびがほんのりツーンと効いて、おつまみにもあと一品にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
材料4人分
- 長芋正味350g
- きゅうり2本
- 塩昆布20〜25g
- わさび小さじ2
- マヨネーズ大さじ4
- ごまお好みで
作り方
ポイント
☆最初にマヨネーズとわさびと塩昆布を混ぜてからきゅうりと長芋を混ぜて下さい^ ^ ☆わさびの量はお好みでどうぞどうぞ^ ^ ☆翌日はしんなりとまた違った美味しさを味わえます^ ^
- 準
長芋→ 薄い半月切りか、いちょう切りにする。 きゅうり→小口切りにする。
- 1
ボウルにマヨネーズ、わさび、塩昆布を混ぜてから、長芋、きゅうりを加えて和え、出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
395372
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)