長芋ときゅうりの塩昆布わさびマヨ和え

10

2020.07.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 395372

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

塩昆布の旨味とマヨネーズのコクにわさびがほんのりツーンと効いて、おつまみにもあと一品にもオススメです^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 

☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

    材料

    4人分
    長芋 正味350g
    きゅうり 2本
    塩昆布 20〜25g
    わさび 小さじ2
    マヨネーズ 大さじ4
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    ☆最初にマヨネーズとわさびと塩昆布を混ぜてからきゅうりと長芋を混ぜて下さい^ ^
    ☆わさびの量はお好みでどうぞどうぞ^ ^
    ☆翌日はしんなりとまた違った美味しさを味わえます^ ^
    1. 長芋→ 薄い半月切りか、いちょう切りにする。

      きゅうり→小口切りにする。
    2. ボウルにマヨネーズ、わさび、塩昆布を混ぜてから、長芋、きゅうりを加えて和え、出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
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