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    副菜

    長芋ときゅうりの塩昆布わさびマヨ和え

    • 投稿日2020/07/21

    • 更新日2020/07/21

    • 調理時間10

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    199

    塩昆布の旨味とマヨネーズのコクにわさびがほんのりツーンと効いて、おつまみにもあと一品にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に  ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

    材料4人分

    • 長芋
      正味350g
    • きゅうり
      2本
    • 塩昆布
      20〜25g
    • わさび
      小さじ2
    • マヨネーズ
      大さじ4
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ☆最初にマヨネーズとわさびと塩昆布を混ぜてからきゅうりと長芋を混ぜて下さい^ ^ ☆わさびの量はお好みでどうぞどうぞ^ ^ ☆翌日はしんなりとまた違った美味しさを味わえます^ ^

    • 長芋→ 薄い半月切りか、いちょう切りにする。 きゅうり→小口切りにする。

    • 1

      ボウルにマヨネーズ、わさび、塩昆布を混ぜてから、長芋、きゅうりを加えて和え、出来上がり! お好みでごまを振ります。

    レシピID

    395372

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History