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    副菜

    京風割烹白だしで簡単!紅白なます

    • 投稿日2023/11/29

    • 更新日2023/11/29

    • 調理時間20

    おせちにも、普段の箸休めとしても、さっぱりいただけます。 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

    材料作りやすい分量

    • 大根
      1/2本弱(正味400g)
    • にんじん
      1/2本(正味90g)
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      小さじ1強
    • B
      砂糖
      小さじ5
    • B
      大さじ4
    • B
      ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
      大さじ2と1/2

    作り方

    ポイント

    ・ゆずの皮を加えるとより香りよく仕上がります。 #ヒガシマル醤油タイアップ

    • ・大根、にんじんはせん切りにする。 ※スライサーを使うと便利です。

    • 1

      ポリ袋に大根、にんじん、A 砂糖小さじ2、塩小さじ1強を入れてよくもみ、そのまま10分おく。さらによくもんでから水分をぎゅっと絞る。

      京風割烹白だしで簡単!紅白なますの工程1
    • 2

      ボウルに1を入れ、B 砂糖小さじ5、酢大さじ4、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2と1/2を加えて和える。 ※冷蔵庫で冷やすとより味がなじんで美味しいです。

      京風割烹白だしで簡単!紅白なますの工程2
    レシピID

    472377

    質問

    作ってみた!

    • 846889の作ってみた!投稿(京風割烹白だしで簡単!紅白なます)
      846889
      846889

      2024/01/01 20:35

      甘すぎず、おせちだけでなく、普段の常備菜にもぴったりな味でした。美味しかったです。
    • ゆ〜ほキッチンの作ってみた!投稿(京風割烹白だしで簡単!紅白なます)
      ゆ〜ほキッチン
      ゆ〜ほキッチン

      2023/11/30 12:42

      時間を置くほど美味しいです。 常備食に最適ですね ありがとうございます🌿

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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