Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

しゃきしゃき野菜のちげ鍋♪お餅入り

20

2013.01.18

分類

調理時間: 20分

ID100372

りさ

医食同源 byりさ 

ピーラーで引いたにんじんと大根のしゃきしゃきがくせになります。
牡蠣の代わりに豚バラ肉や鶏ささみでも美味いです♪
豚バラ肉を使うときは1の工程で一緒に炒めて、ささみは硬くなりやすいので2の工程で加えてさっと火を通すだけにします。

にんじん 牡蠣 ホーロー鍋 大根 ヘルシー 鍋もの 時短

このレシピをブログで紹介する

材料(3~4人分)
牡蠣(水で振り洗い→水気を拭く) 200g
☆にんにく(みじん切り) 1片
☆ごま油 小さじ2
★長ねぎ(斜切り) 1本
★キムチ(ざく切り) 120g
350ml
鶏ガラスープの素 小さじ2
木綿豆腐 200g
豆乳 400ml
△水菜(7㎝長さに切る) 1株
△大根(ピーラーで引く) 8㎝
△人参(ピーラーで引く) 8㎝
△切餅(4等分して焼く) 2個
適宜
こしょう 適宜
作り方
Point!
豆乳を入れてから煮立たせると分離するので、火加減に注意します。 お餅を焼くのが面倒なときは2の工程で入れてもOK。 最後に溶けるチーズを入れても美味しいですよ^^
  1. 鍋に☆を入れて火にかけ、香りが出たら★を加えて炒め、長ねぎがしんなりしたら水と鶏ガラスープの素を加え強火にする。
  2. 煮立ったらアクを除き牡蠣と豆腐を加え弱火で5分加熱し、豆乳を加え煮立たせないように温める。
  3. 塩、こしょうで味をととのえ、△を加えて火をとめる。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ゆで卵 (10) 時短×ピラフ (8) にんじん×黒糖 (3) ホーロー鍋×鶏ささ身 (3) 大根×黒酢 (3) 牡蠣×電子レンジ (3) 鍋もの×鶏肉 (3)
もっと見る

「チゲ鍋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents