ごま油香る豚の炊き込みご飯

• 15分ごぼうのアク抜き、炊き込み時間を除く。

材料3人分

• 人参
  5cm
• ごぼう
  1/2本
• 油揚げ
  1/2枚
• 豚バラ肉
  150g
• 米
  2合
• 水
  適量
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• 小口ネギ
  適量
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  米は洗って水気を切る。

• 1

  人参は細切りに、ごぼうは、斜め切りにし水に5分浸しアク抜きをする。油揚げは細切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

• 2

  炊飯ジャーに、洗った米、A 鶏ガラスープの素大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ2、すりおろし生姜小さじ1、ごま油大さじ1、2合のメモリまで水を加えよく混ぜる。

  
• 3

  ①を、炊飯ジャーに加える。

  
• 4

  炊飯器で、通常炊き。

  
• 5

  よく混ぜて、お好みで小口ネギと白ごま散らす。

  

ポイント

4合分作りたい場合は、全ての材料倍量でお願い致します。

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