たっぷり野菜と鶏肉の塩バター炒め

10

2019.07.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 378105

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

豆もやしをメインにしたたっぷりの野菜と、鶏むね肉をシャキっと炒めました。
塩xガーリックxバターでモリモリ食べれちゃいます♪
ボリュームあるけどヘルシーな一品です。

    材料(作りやすい分量)
    鶏むね肉 220~230g
    A
    塩、こしょう 適量
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    小さじ1
    豆もやし 1袋(200g)
    人参 80g
    小松菜 3本
    にんにく 1片
    鶏がらスープの素 大さじ1
    塩、胡椒 適宜
    サラダ油 適量
    バター 6g
    作り方
    Point!
    *もやしのひげが気になる場合は取り除いてください。

    *蒸し焼きにした後は手早くさっと炒める程度にするとシャキっと仕上がります。
    1. 鶏むね肉はスティック状にカットし、A

      塩、こしょう 適量、砂糖 小さじ1/2、酒 小さじ1

      を揉み込む。
      豆もやしはさっと洗っておく。
      人参はマッチ棒より少し太目の千切りに、にんにくはみじん切りにする。
      小松菜は5cmに切り、葉と茎に分けておく。
    2. フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、鶏むね肉を焼く。
      表面の色が変わり始めたらにんにくを加えて更に炒める。
    3. 鶏肉に火が通ったら人参を加えてさっと炒め、小松菜の茎、豆もやしの順に重ねて入れ、鶏がらスープの素を振って蓋をし、1分弱程蒸し焼きにする。
    4. 蓋を取り、小松菜の葉とバターを加えてさっと炒め、塩、胡椒で適宜味を調える。
    11 133
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「小松菜 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。