Name: ミネストローネ風スープパスタ☆キヌアで綺麗
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0人分
Ingredients: パスタ 50g; キヌア 大さじ2; ベーコン 30g; オリーブオイル 小さじ1; トマト 1個; パプリカ 1/4個; 玉ねぎ 1/4個; 人参 1/4本; しめじ 1/4株; にんにく 1/2カケ; ハーブソルト（クレイジーソルト） 適宜; コンソメキューブ 1個; 水 700cc

2017.09.30

分類主食

調理時間： 30分

ID 192329

田村　りか

食を次の世代に紡いでいく

お鍋１つで出来ちゃう体に優しいスープパスタ。柔らかくて胃に優しい♡

＜このレシピの生い立ち＞
スーパーフードを使ったパスタ料理を作りたくて、便秘にも効きますよ( •ॢ◡-ॢ)-♡

材料

	パスタ	50g
	キヌア	大さじ2
A	ベーコン	30g
A	オリーブオイル	小さじ1
A	トマト	1個
A	パプリカ	1/4個
A	玉ねぎ	1/4個
A	人参	1/4本
A	しめじ	1/4株
A	にんにく	1/2カケ
	ハーブソルト（クレイジーソルト）	適宜
	コンソメキューブ	1個
	水	700cc

作り方

Point!

スープに直接パスタを入れて作ります。余熱でアルデンテではなくて、柔らかくなった頃に頂きます。パスタがトロッとしてまた違う美味しさ。クレイジーソルトがなければ、コンソメキューブを砕いて少し入れて、味を調節してね。

材料A
ベーコン 30g、オリーブオイル小さじ1、トマト 1個、パプリカ 1/4個、玉ねぎ 1/4個、人参 1/4本、しめじ 1/4株、にんにく 1/2カケ
を細かくさいのめに切ります。
お鍋にオリーブ油を入れてパスタとキヌア以外の材料A
ベーコン 30g、オリーブオイル小さじ1、トマト 1個、パプリカ 1/4個、玉ねぎ 1/4個、人参 1/4本、しめじ 1/4株、にんにく 1/2カケ
を炒めます。
軽くしんなりしたら水を入れて蓋をして10分煮込みます。コンソメキューブを入れます。
パスタを入れて蓋をして10分煮込みます。ふたをしたまま余熱で5分置きます。ハーブソルト(クレイジーソルト)で味を調整してね。

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