主菜
お手軽チキン南蛮＊簡単タルタルソース
投稿日2018/01/19
更新日2018/01/19
調理時間25分
小麦粉と卵で作る衣で焼くだけのチキン南蛮です！ 甘酢たれも簡単に出来ます❣️ 余った玉子はスープにしました❣️
材料2人分
- 鶏むね肉（皮なし）１枚
- 小麦粉適量
- 卵１個
- A砂糖大さじ１
- A酢大さじ２
- Aしょうゆ大さじ２
- B玉ねぎ１／２個
- Bマヨネーズ大さじ4
- B乾燥パセリ適量
- 付け合わせの野菜あれば、お好みで
- 塩・こしょう各少々
- サラダ油大さじ１
作り方
ポイント
鶏むね肉の小麦粉は全体にしっかりとつけます。溶き卵がからみやすいです。
- 準
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱します。鶏むね肉を溶き卵にくぐらせて、両面を焼きます。
- 2
油をきった鶏むね肉をボールのA 砂糖大さじ１、酢大さじ２、しょうゆ大さじ２の調味料に入れ、5分ほどおき味を染み込ませます。
- 3
B 玉ねぎ１／２個、マヨネーズ大さじ4、乾燥パセリ適量を混ぜ合わせます。タレに漬けた鶏むね肉を器に盛り付けして、付け合わせの野菜を盛り付けます。B 玉ねぎ１／２個、マヨネーズ大さじ4、乾燥パセリ適量のタルタルソースをかけて出来上がりです。
レシピID
231682
質問
作ってみた!
「チキン南蛮」の基本レシピ・作り方
「チキン南蛮」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
