あと１品♪免疫力アップ＊コンソメ味のキャロット・マリネ
投稿日2018/01/27
更新日2018/01/27
調理時間5分
採りたての人参をたくさん いただきましたので、 人参のマリネにしたいとおもいます❣️ 美肌と免疫力アップの効果があるんです❣️ まずは、大きめの一本を品定めして 味付けしながらちょっと、お味見して❣️ 出来上がりましたー❣️
材料
- 人参大１本
- A塩小さじ１／４
- A顆粒コンソメ小さじ１／4
- A酢小さじ２
- Aオリーブオイル大さじ１／２
- パセリのみじん切り適宜
作り方
ポイント
＊人参は新鮮なものが良いです。 ＊作り置きであれば、冷蔵庫で２〜３日の保存期間です。 ＊人参の匂いが気になる時は、少し長めに水にさらしてください。
- 準
なし
- 1
ボールに水を入れます。ピーラーで人参をスライスします。(※ピーラーでスライスしながら水にさらします。)
- 2
水気をペーパータオルなどでふき取り、A 塩小さじ１／４、顆粒コンソメ小さじ１／4、酢小さじ２、オリーブオイル大さじ１／２を混ぜ合わせます。オリーブオイルを最後に混ぜ合わせてください。パセリのみじん切り又は、乾燥パセリをふります。器に盛り付けして出来上がりです。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。