苦味なし♡栄養満点♪小松菜とほうれん草のスープ
投稿日2018/03/19
更新日2024/04/08
調理時間5分
小松菜もほうれん草も毎日摂りたい栄養素満点♪パンで終わらせがちな朝ごはんにも短時間でできるのでオススメです。
材料3人分
- 小松菜2株
- ほうれん草１束
- A牛乳300ml
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- 塩・コショー少々
- 生クリーム50ml
作り方
ポイント
ほうれん草と小松菜の分量は逆でもいいです。小松菜の分量多めの方が我が家では人気です。
- 1
小松菜とほうれん草は、洗って3~4等分長さに切りラップにくるみ、600wのレンジで1分弱加熱する。 A 牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ1/2をレンジで温める。(牛乳の膜が張らない程度。)
- 2
ミキサーに(1)とA 牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ1/2の半量を入れ滑らかになるまで撹拌し残りのBを足して更に撹拌する。
- 3
仕上げに生クリームを足して5~10秒撹拌し、お好みで塩・コショーで味を整える。
- 4
仕上げにパセリやパプリカを振ると色合いが出て綺麗です。(なくても可能)
258013
質問
作ってみた!
- みっさキッチン
2024/04/08 21:54
A？B？よくわからなかったので、とにかく全部ミキサーに入れました。具材が大きくなってしまいましたが、これはこれで美味しかったです♪水分少なめでミキサーすると良いと思いました。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター