苦味なし♡栄養満点♪小松菜とほうれん草のスープ

材料3人分

• 小松菜
  2株
• ほうれん草
  １束
• A
  牛乳
  300ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 塩・コショー
  少々
• 生クリーム
  50ml

作り方

• 1

  小松菜とほうれん草は、洗って3~4等分長さに切りラップにくるみ、600wのレンジで1分弱加熱する。 A 牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ1/2をレンジで温める。(牛乳の膜が張らない程度。)

• 2

  ミキサーに(1)とA 牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ1/2の半量を入れ滑らかになるまで撹拌し残りのBを足して更に撹拌する。

• 3

  仕上げに生クリームを足して5~10秒撹拌し、お好みで塩・コショーで味を整える。

• 4

  仕上げにパセリやパプリカを振ると色合いが出て綺麗です。(なくても可能)

  

ポイント

ほうれん草と小松菜の分量は逆でもいいです。小松菜の分量多めの方が我が家では人気です。

作ってみた！

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