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副菜

ラクうま♡年中使えるお弁当・常備菜〜人参の出汁バターきんぴら

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  • 5

旬野菜を味わうほかに、お弁当には年中添えれる彩り野菜必須!和洋中問わず添えることができるシンプルなきんぴらに、ほんのりバターをIN。子供も男子も文句なし♪j常備菜にもおすすめです。

材料3人分

  • 人参
    1本
  • 大さじ1/2
  • A
    白だし
    小さじ2
  • A
    1つまみ
  • A
    バター
    5g
  • 白ごま
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    人参は皮をむいて細めの千切りにしておきます。

  • 1

    フライパンに油を中火で熱し、人参をしんなりするまで炒めます。

  • 2

    (1)にA 白だし小さじ2、塩1つまみ、バター5gを入れ、バターが溶け味が馴染んだら火を止め白ごまを絡めて完成です。

ポイント

バターは有塩のものを使用しています。使う白だしによって多少塩味の違いがあるので、塩で調整してください。

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作ってみた!

質問

MARI
  • Artist

MARI

料理家

  • オリーブオイルソムリエ

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