ラクうま♡年中使えるお弁当・常備菜〜人参の出汁バターきんぴら
投稿日2018/08/22
更新日2018/08/22
調理時間5分
旬野菜を味わうほかに、お弁当には年中添えれる彩り野菜必須！和洋中問わず添えることができるシンプルなきんぴらに、ほんのりバターをIN。子供も男子も文句なし♪j常備菜にもおすすめです。
材料3人分
- 人参1本
- 油大さじ1/2
- A白だし小さじ2
- A塩1つまみ
- Aバター5g
- 白ごま大さじ1/2
作り方
ポイント
バターは有塩のものを使用しています。使う白だしによって多少塩味の違いがあるので、塩で調整してください。
- 準
人参は皮をむいて細めの千切りにしておきます。
- 1
フライパンに油を中火で熱し、人参をしんなりするまで炒めます。
- 2
(1)にA 白だし小さじ2、塩1つまみ、バター5gを入れ、バターが溶け味が馴染んだら火を止め白ごまを絡めて完成です。
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター