2020/09/16
20分
副菜牛ごぼうと言いつつ、豚バラ肉でも大歓迎♪炊き込みご飯の具としては、鶏肉やひき肉もWELCOME☆箸休めというより、ご飯が進む副菜的にしっかり味なので、育ち盛りのお子様やヘルシーアピール苦手な方にもおすすめですよ。
2020/09/16
45分
主食【写真を撮るのも待ってはくれないwなので見た目が残念ですが、リクエストが来る本気モードカレーです。ライスにもナンにも合う濃厚仕立て♪辛口仕立てで仕上げてもコクもしっかり!甘口仕立てでもスパイス感もあって美味。お好みのルーでどうぞ♪】昔ながらのカレーや即席カレーももちろん大好物な父子。それでも「たまにあのカレー食べたいよね♡」とリクエストが来るのがこのスパイシーカレーです。野菜の旨味たっぷりで辛いだけじゃないコクありの辛旨。濃厚ルーなので液だれせず、容器を使わず1人前ずつラップに包んで冷凍保存が可能で、カレーパン作りやドリアにアレンジもおすすめです。
2020/09/15
40分
主菜【トマトジュースとコンソメで、パスタやパン・ワインに合う洋風唐揚げです。】隠し味のフレンチドレッシングはりんご酢でも◎。このままレモンを絞って洋風にはもちろん、ご飯に合わせて味わう時には、タルタルソースやマヨネーズを添えるのがおすすめです♪
2020/09/14
3分
副菜【まさかのしいたけが、子供ウケもおつまみウケも抜群になる一品です♪】カレー風味としょうが焼き風味のダブルの旨味が加わって、ご飯も進んじゃうかも⁉︎ぜひぜひお試しください☆
2020/09/13
20分
主食【忙しい日や色々作るのは難しい日におすすめ♪ご飯が進む中華おかずの定番・麻婆なすを肉味噌風の‶丼で食べたい麻婆なす″に仕上げたひと品です。】3食毎回気合いを入れて数品用意する時間がない時やお昼ご飯にも、ぱぱっと作って単品で満足……と言うこともありだと思う♪ここに餃子を添えてももちろんおすすめ!なすのアク抜きを除けば、調理時間10分です。
2020/09/11
15分
副菜【さつまいもがなかったらじゃがいもも大歓迎♡おやつ感覚には、粉チーズなしもOK♪きなこを粉末ピーナッツに変えて格上げも最高♡】【おすすめポイント】・朝ごはん・お弁当・おつまみ・あと1品欲しい時にも簡単♪・ビンボー飯・節約おかずと言うより大歓迎されちゃうひと品です。
2020/09/10
15分
副菜【ナポリタン好きさんとじゃがいも大好きさんに捧げるじゃがいもレシピです】ちなみに私と娘は後者でじゃがいも愛かなり強め♪ナポリタンとオムライスが1番のおしゃれメニューだった世代の我が家の主人は前者☆メンズ受けも子供ウケもサイコー♡なんならひとりじめもOK♪朝ごはん・お弁当・おつまみ・あと1品欲しい時や、葉物野菜と合わせてサラダ風にもおすすめです。
2020/09/10
20分
副菜グリーンを加えて、見た目にかわいい海老しんじょう♪材料も工程もシンプルでレンジで簡単に作れますよ。和風のクリームソースを加えてほんのり洋風に仕立てた、和食・洋食問わず合わせてお楽しみいただけると嬉しいです。使用ジューサー:HUROM アドバンスド100(ジュースフィルター)
2020/09/10
55分
主食朝やお昼ごはんのパン代わりに、夜ご飯には洋食メニューの副菜としてもおすすめのケークサレ。スロージューサーで絞った小松菜ジュースで作る鮮やかなグリーンの生地の中に、スモークサーモンやさつまいも、ひよこ豆とクリームチーズ入り。野菜の旨味がぎゅっと詰まったケークサレは、野菜が苦手な方にも味わいやすく我が家のお気に入りメニューのひとつ♪まとめて焼き上げてカットして冷凍保存しておくと、忙しい日にもおすすめですよ。使用ジューサー:HUROM アドバンスド100(ジュースフィルター)
2020/09/04
15分
主菜【週末おつまみに、切り落とし肉がちょっぴり格上げおかずになるひと品です。】お手頃切り落とし肉を丸めて作るので串に刺す手間は不要♪たっぷり大葉と梅の風味はもちろん、柚子胡椒やパクチーなどお好みでアレンジも無限!薬味を入れずに、焼き上げて甘辛だれを絡めて丼にもおすすめですよ。
MARI(奥山 まり)
料理家
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