副菜
きゅうりと大根の旨塩ナムル
投稿日2024/01/23
更新日2024/01/23
調理時間10分(塩漬け時間は除く)
きゅうりと大根はダイエットの強い味方！ デトックス効果が高く、低糖質。 食感も良くて、自然としっかり噛むことができます。 今回はやみつきになるナムルです。 食べ過ぎが気になる時にリセットメニューとしてもおすすめですよ♪
材料2人分
- 大根150ｇ
- きゅうり1本
- Aミョルチエキス小さじ1
- Aすりゴマ大さじ1
- Aゴマ油大さじ1/2
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
◆大根ときゅうりを洗い流す時は、塩分が残るように軽く洗い流して下さい。 ◆ミョルチエキスはナンプラーで代用可能です。
- 準
大根はいちょう切り、きゅうりは輪切りにする。
- 1
大根ときゅうりに塩をもみ込み、30分置く。 サッと洗い流して、キッチンペーパーで水気をふきとる。
- 2
A ミョルチエキス小さじ1、すりゴマ大さじ1、ゴマ油大さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2を全体に絡め、味付けする。
レシピID
476013
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