きゅうりと大根の旨塩ナムル

大根はいちょう切り、きゅうりは輪切りにする。

大根ときゅうりに塩をもみ込み、30分置く。 サッと洗い流して、キッチンペーパーで水気をふきとる。

A ミョルチエキス小さじ1、すりゴマ大さじ1、ゴマ油大さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2を全体に絡め、味付けする。