「水菜サラダ」20選｜シャキッと美味しい
投稿日2023/05/17
更新日2023/05/17
目次
1.『柔らか豚しゃぶとシャキシャキ水菜の特製ごまドレサラダ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
柔らか豚しゃぶと特製ごまドレが美味しすぎる！我が家の自慢の豚しゃぶサラダです♡このレシピに辿りついてからは、ずっとこのレシピで作っています♡是非、お試しください(^^)♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
8090572026/04/17 20:23
水菜しかなかったので、水菜にかけていただきました。 豚なしだと味が濃いので、次は豚肉も買って作ってみます。
はる菜2020/02/22 20:55
ゴマだれを買わなくても簡単に作れるのはいいですね♡ 味見の段階でちょっと濃いかな？と思いましたが、豚しゃぶサラダにかけたらちょうどよかったです！ サラダもっと作れば良かったと思うくらいモリモリ食べれました😋💓美味しかったです！！
2.抱えて食べたい♪『水菜ともやしとツナのごまマヨサラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
もやしをサッと茹でたら あとは水菜と合わせて ツナマヨ＋ポン酢＋ごまで和えるだけ♡ たったこれだけだけど 野菜がモリモリいけます！ まさに、ボウルごと 抱えて食べる勢いです！ シャキシャキ食感も クセになりますよ〜。 しかも、マヨポン味なので どんなお料理とも相性抜群。 メインがお肉がっつり！の時なんかに 合わせるといいですね♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
purico2026/05/24 13:19
たくさん出来るけど美味しいのでペロッと食べちゃいました。
ゆくゆく2025/03/08 23:35
もやしがあったのでこちらのサラダを作りました♪ 水菜少なかったので、カイワレを足して作ってます ツナも１袋で作りました♪ シャキシャキでめっちゃ美味しかったです😄✨ゴママヨ間違いなし！ Yuuさん、美味しいレシピありがとうございます😊💕
かおちゃん2025/04/06 19:24
さっと簡単に出来、味付けも抜群で美味しかったです💯
3.海老の春雨サラダ。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
タイの春雨サラダ、ヤムウンセンを和風にアレンジ。子供にも食べやすい春雨サラダになりました。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
lico2024/06/07 22:37
密かにヘビロテしてるのに いつも写真撮りそこねるので今日は盛り付けてすぐ撮りました。 味付けも具材の合わせも大好きです。
み〜こ2014/06/11 12:54
海老の春雨サラダ、作りました〜 これもサッパリ‼︎ 娘がこれ、ハマるって吠えてました よ。 Cho-cocoさんのレシピ本全部持って ますよ〜いろいろ参考にさせてもらっ てますよ。
Artist栁川かおり2014/06/11 19:22
み～こさん。ありがとうございます^^娘さんも喜んでくれてすごく嬉しいです(*≧∀≦*) レシピ本も!!ありがとうございます♪すご～～く、うれしいです^^
4.柔らかささみとにんじんのヘルシーサラダ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
余熱調理で簡単にし〜っとり仕上げたささみと、シャキシャキした野菜、ゴマの香ばしさで、いくらでも食べられてしまいそうなサラダです。 緑黄色野菜ときのこ、良質なタンパク質がしっかり取れ、栄養バランス満点です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ゆくゆく
2024/01/28 13:03
にんじんが余ってたので増し増しで作りました。 ゴマが効いてて美味しい♪ パクパク食べてしまう笑
たおちゃぴん2024/06/16 09:38
いろんな味と食感が楽しめて美味しい！水菜はかなりカサが減るので1束入れちゃった方がバランスは良い気がします。 気に入ったのでまた作ります
- レパートリーを増やしたい
2020/05/15 10:38
水菜ではなく小松菜で♪スナップエンドウ？も残っていたので一緒に茹でて入れました！ 甘めで美味しいです(﹡ˆᴗˆ﹡)
5.水菜とツナの和風チョレギサラダ【#やみつき #あと一品】
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
今夜のあと一品に！3分でできる！「水菜とツナの和風チョレギサラダ」 切って和えるだけ！ ツナの旨味と海苔の風味で、水菜が驚くほどモリモリいける♪ また、にんにく不使用なので、臭いを気にせず、いつでも食べられますよ♪ とっても簡単で、野菜不足解消にもオススメなんで、機会がありましたら、ぜひ！
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
まゆの2024/07/15 10:23
レスキュー🚒💨メニュー🚒💨 アニョンハセヨ～ナムディさん❤ 水菜レシピを探して見つけた1品✨ ぜーんぶ冷蔵庫にある物で作れた幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡パリパリとなんぼでもイケる😆👍✨コッチは韓国海苔だけどね、海苔を使うレシピ余り無いから助かります🙏
- りん
2025/08/08 08:48
水菜がシャキシャキで美味しかったです♪ ぱっと作れてもう一品に助かります✨
のん2025/03/17 19:53
生の水菜は家族が苦手なので、水菜を茹でてから作りました。とても美味しいです。
6.1皿で大満足♪『ツナと水菜のボリュームサラダ♡♡』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
・レモンドレッシングが爽やか♡ ・筋トレ(トレーニー)やダイエット中、美容にも◎ ・女子会やお家パーティにも♡ ・ミネラル、タンパク質、脂質をバランスよく✨1皿で大満足の元気になれるサラダ♪ ・アボカド、水菜には葉酸が含まれているので妊活中、妊娠中の方にも♪生で食べる事で栄養もしっかり摂取♡ ・食物繊維も♡朝食やランチに♡ ・プロセスチーズやトマト、ゆで卵なども入れても◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- にゃおまる
2024/04/01 20:11
美味しい！今回は焼き芋は無しだったので、次回は入れたいと思います♬
7.納豆好きならハマります‼︎【健康おつまみ納豆】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ふたり分のつもりが、気づいたらひとりでペロリ…】 これでビールいけます。 ごはんもいけます。 納豆がお好きであればきっと好き。 納豆だけだと物足りないときのアレンジとしておすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- りん
2026/04/21 08:20
ハマりました😆 豆板醤でピリ辛🧡かいわれと水菜も入ってシャキシャキでとっても美味しかったです✨ お酒が進みました🍺 お酢多めに入れましたが酸味が苦手な夫は入ってるの気付きませんでした😆 おねこさん✨いつも美味しいレシピをありがとうございます🧡
夜子2025/03/28 16:28
納豆好きの夫に大好評でした！ お酢入りで作りましたが、ほのかな酸味がよく合っていました。 また作ります！
とーるじーじ2022/12/25 19:51
冷蔵庫に納豆があったので作ってみました。 嫁さんが一口食べるなり美味しいと言ってくれました。
8.やみつき！居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大根と水菜を使った 居酒屋風のサラダ。 ドレッシングは べんりで酢・しょうゆ・ごま油を使った オール1の黄金比率。 これにツナの旨味を加えれば 生野菜が無限に食べれること間違いなしです♪
材料
作ってみた！
レビュー（28件）
ぱんだ2025/01/31 02:42
水菜と大根がしゃきしゃきしていて、ドレッシングも胡麻油の香りが食欲をそそります。とっても美味しかったです😋🍴
- りん
2026/02/03 11:44
たくさんのユーザーさんが作られている人気のレシピ💛 水菜がしゃきしゃきで大根はしっとり✨ かつお節とのりが味を引き締めてました♪ のりのり☆さんも作られてました🙌 お酒のおつまみにもなって美味しかったです💛 また作ります♪
tanu🌿2025/02/17 22:14
ありえないくらい美味しかった🥹❤️🫶 大根と水菜のシャキシャキ最高！ ドレッシングもうますぎる！！！ 調理も簡単なので頻繁に作りたい！ 抱えて一人で全部食べたい！！ #私の推しレシピ
9.レンジで簡単♪水菜と豆腐の旨辛サラダ
調理時間10分(サラダを冷やす時間(約10分)を除く。)
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水菜と豆腐のピリ辛ドレッシングサラダです♪電子レンジで加熱するだけなので、暑い夏にもぴったりですね。少し加熱することで、水菜がしんなりとし、豆腐の水気が抜けて食感良く食べられます(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- stitchmaru
2026/04/17 20:34
韓国海苔を使って作りました。なので、ごま油なしで作りました。野菜が嫌いな子どもも少しだけ水菜を食べてくれました。
10.大根おろしたっぷり♪『鶏むね肉と水菜の和風おろし♪』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
メインになるサラダを作りたくて♡ 大根おろし、鶏むね肉、酢はダイエット効果もあり◎ さっぱりもりもり食べれるサラダ✨ ＊ステイホームで少し体重が気になる方や体調が優れない方は必要な栄養を取りながら少し胃を休めるのが大切♪ 生野菜は酵素が入っているので美容にはいいですが、あまり消化は良くないのでよく噛むことも大切です＊ 食事の最初に食べる順番1番はサラダ♪ぜひ召し上がってください♪
材料
11.【豆腐と水菜の和風おかかサラダ】たんぱく質◎ヘルシーサラダ♪
調理時間5分(水切りする時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【ヘルシー♪たんぱく質もとれる♪旨みたっぷり和風サラダ🥗】 ごま油風味のさっぱり 和風ドレッシングに かつお節と海苔を散らして 旨みプラス(^^)👌!! 水菜のシャキシャキ食感と 旨みたっぷりドレッシングで お豆腐がとっても美味しく いただけます🤍
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
えびちゃん2025/06/18 01:04
美味しかったですね
にゃんこさん🐱2023/11/05 17:13
水菜がたっぷり使えシャキシャキしてました。ヘルシーでたっぷりたべれます
12.水菜と油揚げの香味醤油サラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旬の水菜に、カリカリに焼いた油揚げとシラスを合わせ、ネギとしょうがの香り豊かな醤油のタレを掛けました。シャキシャキの水菜がいくらでも食べられそうなサラダです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
miu2024/11/22 18:16
水菜とカリカリの油揚げとしらすに、美味しい香味醤油がとても合い、いくらでも食べられます♫
13.水戻し不要♪『切り干し大根と水菜のマヨポンサラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
切り干し大根を流水でサッと洗い 水菜はザク切りに。 あとは、ツナと一緒にボウルに入れて マヨネーズ・ポン酢・柚子胡椒で和えるだけ。 たったこれだけだけど 抱えて食べたくなるほどの美味しさ！ シャキシャキ食感も クセになりますよ〜( ´艸｀) ちなみに、切り干し大根の 水戻しは不要！！ 思い立ったらすぐに作れますので ぜひぜひ気軽に チャレンジしてみてくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
nao2024/12/07 23:17
こんなに簡単にこんなに美味しいサラダが作れるなんて感動！ リピートします(*^^*)
- ひめ
2019/02/26 11:21
すごく簡単で、すごく美味しかったです！！切り干し大根は煮物くらいしかしなかったんですが、こんなに美味しいサラダが作れるなんて感激です！！水菜の苦味も緩和されていいですね！ - はる菜
2018/12/15 22:04
切り干し大根の煮物は1口食べるくらいであまり好きじゃないんですが(笑)これはモリモリ食べれました\( ˆoˆ )/♡ また作ります🤗
14.さっぱりヘルシー＊豚しゃぶサラダ
調理時間15分
カロリー（1人分）189Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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少し暑くなってくると食べたくなる、ヘルシーでさっぱりした豚しゃぶサラダです。 たんぱく質もとれ、メインにもなっちゃうボリュームサラダはダイエットにも◎。 今回は、冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれをドレッシングにアレンジ♪ もちろんごまドレでも、醤油系ドレッシングでも美味しくいただけます♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ハニー2023/08/09 19:05
とっても簡単ですごーく美味しいドレッシングでした。焼肉のタレ感が全然なくなってて驚きです。ドレッシングを好まない息子も「これは美味しい」と。また作らせていただきまーす♫- 357660
2020/07/30 21:13
最高でしたー！すっごく美味しかったです★ドレッシング美味しい、ウサギの気持ちでたくさん野菜食べれます^ ^ 
こんぶ222021/05/08 23:06
ほんとにおいしいです! このドレッシングが１番好き! ビールでもご飯でもいける!! 旦那もこどもたちもモリモリ食べてます。
15.3分でさっぱり美味しい♡『長芋と水菜のだし醤油サラダ』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
メインがこってりの日は副菜はさっぱりといきたい！なんて時におすすめ♡長芋と水菜のシャキシャキ感、長芋の粘りがよくタレと合いお箸が進みます♪切って和えるだけなのですぐに作れるのも嬉しいです(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 250724
2020/03/29 15:26
長芋のシャキシャキと水菜のシャキシャキがベストマッチ！長芋の香りが全体的に広がっていて美味でした！
16.茹でて美味しい♡水菜ともやしのやみつきサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
サッと茹でて和えるだけ！ とっても簡単お手軽なのに本当に美味しいサラダです。 水菜は生食感もいいけれど、軽く茹でてもドレッシングの馴染みが良く食べやすいです♪ 時間が経てば経つほど美味しさUP！！ 作り置きにも是非♡
材料
17.抱えて食べたい♡『水菜とひじきの栄養満点サラダ』
調理時間5分(ひじきを戻す時間を除く)
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私は、スーパーに行ったら、欠かさず水菜を買うので、彩りなどに使った後はサラダに変身させます♪ そこで、今回は、こんなボリューム満点な一品に！！ これ、入っているものが、水菜・蒸し鶏・ひじき、そして、彩りにコーンも加えました。 そして、これらを、大好きな麺つゆ＋ポン酢＋かつお節で和えただけ。 めちゃくちゃ簡単だけど、ワッシャワシャとかきこみたくなる美味しさです・・・♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とびうお2024/06/24 19:34
初めて水菜を買ってみたので、こちらを作りました！！癖がなく食べやすくてモリモリ食べられましたー！おいしい！ (コーンなし蒸し鶏はカニカマで代用しました♪)
18.豚バラと蓮根と水菜のデリ風サラダ
調理時間15分(蓮根の浸水時間は除く)
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カリっと炒めた豚バラと蓮根を水菜と和えて、デリ風に仕上げました。 しっかりめの甘辛味で子供はパクパク、大人はお酒も進みそうなおかずサラダです。 おもてなしにも是非どうぞ♪
材料
19.簡単！さっぱり美味しい☆『水菜とちくわの梅ポンおかかサラダ』
調理時間10分
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水菜とちくわで作れる簡単サラダです♪ 梅の酸味に、かつお節の旨味を加え、ポン酢で手軽に味付けしたさっぱりおいしい１品になっています♡ ぜひお試しくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
チョビの助2025/10/14 21:10
梅チューブではなく 母の手作り梅干し叩いて 梅とポン酢でさっぱり☆✱.* 美味しく頂きました りなてぃさん レシピありがとうございます✨
milk2024/11/01 22:11
ちくわは倍量で🥗 水菜が暴れて（？）ちょっと長くなりましたが、梅かつおでさっぱり美味しくいただきました😊 たくさんできたので明日も頂きます🥢
- aaaa
2026/06/05 00:24
梅と鰹節多めで作りました！ さっぱりだけど梅とポン酢の割には酸味がきつすぎず、鰹節がいい仕事してました✨ 揚げ物の時などの副菜にとても良いです！ また作ります✨
20.ポリ袋で簡単！＊水菜とツナのごまマヨサラダ＊
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ポリ袋使用で簡単に！洗い物も減りますよ^ ^ 水菜のシャキシャキが最高なサラダです♡ 薬膳効果 ☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
しんや2026/02/13 15:45
彼女が突如持ってきた水菜で何か簡単にできないかな？と調べたらこちらのレシピがちょうど良かったので作りました😊 ポリ袋に入れてフリフリするだけで爆速で出来上がりました︎👍🏻 ̖́- ステキなレシピありがとうございます☺️
ちー2023/09/12 23:52
簡単で美味しかった ご馳走様でした
