「鶏肉のスープ」20選｜食べごたえ抜群！
投稿日2023/09/06
更新日2023/09/06
「鶏肉」レシピ52選｜定番＆人気の激うま簡単レシピ！
目次
1.鶏肉とキャベツのうま塩スープ【#胃腸に優しい#おかずスープ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お正月明けの疲れた胃腸に嬉しいスープレシピ♡使う食材は、”鶏もも肉”×”キャベツ”の2素材のみ！！ 作り方もとっても簡単で、お鍋にスープを沸騰させ、あとは具材を加えて3分ほど煮るだけ♪たったこれだけだけど、スープには鶏肉の旨味が溶け出し、ゴクゴク飲み干す美味しさ♡ また、コトコト煮たキャベツは￥、とっても甘くてホッとします。
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
よっこ2024/08/30 10:50
昨日の晩ごはんに作りました🎵 体に優しい、ほっこり旨塩スープ✨ 美味しく頂きました🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ゆきまる🐬🫧2026/02/15 19:11
【鶏肉とキャベツのうま塩スープ】鶏肉は豚バラで代用OKって書いて頂いてたんで〜豚バラで代用しました〜☺️豚バラ２７０グラム、キャベツ７００グラムで作りました〜☺️✨️手順では水と調味料を入れて材料を入れて煮込むやり方ですが〜我が家は大量な為〜豚バラとキャベツを炒めてから煮込みました〜☺️✨️Yuuさん、美味しいスープレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️
おかか昆布🍙2025/01/07 15:27
具だくさんで旨味の出たスープがとても美味しかったです💖仕上げの黒胡椒は省いてあっさりといただきました✨
2.【手羽元と大根のホロホロ参鶏湯】お肉柔らか〜ポカポカおかず
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
【おうちで簡単◎ポカポカ温まる☀️.°鶏の旨みたっぷり参鶏湯🍲】 骨付きのお肉はコトコト煮ると 鶏の旨みがたっぷり染み出て とっても美味しいスープができます✨ 手羽元は柔らかさを重視して 焼き色は付けずに煮ました🐓 お肉がホロホロ柔らかい仕上がりです🥘.*˚ 生姜も効いていてぽかぽか暖まる スープは疲れた体にも染み渡りますよᵕ̈🍲
材料
作ってみた！
レビュー（58件）
チョロリス2025/10/27 09:47
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️😊💖 リピしまくりです🐿️☺️♥️ 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 いきなり寒くなりましたね🐿️☺️♥️ 参鶏湯を作って体がぽかぽかして 最高に美味しく頂きました🐿️☺️♥️ シンプルでとても嬉しいレシピです🐿️🐿️😊💓 cotoさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖💐
- チョロリス
2026/02/04 13:27
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 久しぶりにリピしました🤗💖 農家さんから直接購入した大根とにんじんで作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 優しいお味で体がぽかぽかになり風邪気味だった私も元気回復しました🐿️☺️💖 家族の笑顔がいっぱいになりました🐿️☺️💖 cotoさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐💫✨
- チョロリス
2025/03/06 16:28
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 いつ作ってもむちゃくちゃ美味しい レシピです🐿️☺️💖 特に主人が大好きなのでいつのまにか 定番レシピとなりました🐿️☺️💖 寒い日には体がポカポカとなり 心までほっこりします🐿️☺️💓 cotoさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐⛄ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💓
3.重ねて煮るだけ7分『チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃを使った ほっこりスープ。 鍋に材料を重ねて あとは放置で完成するので バタバタ忙しい日にも最適♪ 隠し味の味噌バターで 旨味とコクがアップ♡ パンにもご飯にも 合わせやすいですよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
あいの2025/04/04 09:55
また寒くなってしまったので昨日のお夕飯に温かいものを食べたくて作りました🥣煮込めば簡単にできてカボチャの甘味で美味しかったです^_^小松菜も入れました！
TA2024/01/03 10:58
冷蔵庫に余ってる食材で冷蔵庫掃除！めちゃくちゃ美味しくできました✨
あんこもち2023/11/03 20:28
疲れて料理をする気力もわかなかったのですが、煮込んでる間にサラダが作れて、お腹も心も満たされました😋 素敵なレシピありがとうございます♥ また作ります！！
4.【具沢山なおかずスープ】キャベツと鶏肉のとろみかき玉スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
具沢山でお腹大満足なおかずスープです。鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので、お肉が柔らかくつるりと美味しいです♪ とろーりスープにふんわり卵に癒されます。寒い日にぽかぽか温まりますよ＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
9684672024/12/29 21:07
鶏肉ではなく、ウインナーとにんじんを入れました。 美味しかったです。
- かぶんのりー
2024/08/31 23:48
美味しい～！鶏もも→鶏むねでヘルシーに。 沢山できたので作り置きに最適。 栄養バランスも良いので デトックススープとして毎日飲みたい。 味変でラー油やお酢も合いそう。
そうちゃんまま。2023/05/15 22:00
玉ねぎを入れ忘れましたが鶏もも肉2枚(皮は息子が苦手なため剥ぎました)にキャベツ330g🥬に卵5個🥚 とっても美味しく出来ました😋 必ずリピします❤️
5.具沢山なミルクスープ
調理時間15分
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具沢山が嬉しい満足度の高いミルクスープです。 ボリュームがあるので、オムライスやパスタと合わせると それだけで満腹になるような食べるスープになっています。
材料
6.スープが絶品！【鶏キャベツのピリ辛ごまスープ煮】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【スープが美味しい❣️家族が喜ぶ♪ラーメン風スープ煮◎】 味付け調味料3つとシンプル なのですが、鶏肉の旨みや キャベツの甘みでとっても美味しい スープ煮が出来上がります(^^)☀️ ごま風味のラーメン風スープが絶品で 家族も絶賛♡!! 飲み干しちゃう美味しさです🙈✨ 〆は麺を入れても美味しいですよ🍜
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- チョロリス
2025/02/15 12:37
大変美味しく頂きました🐿️😊💓 寒い⛄️日にぴったりで手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️💖 ピリ辛でスープが絶品です🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ cotoさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐⛄
- 1076304
2024/09/23 14:14
ラー油を切らしててﾁｸｼｮｰてなったけど、無くても美味しかったです。 また作りまーす！
- lalilulelon
2025/05/29 20:20
ラー油や黒胡麻のピリ辛の中に優しいキャベツの甘味😙キャベツがウマウマでスープは全部飲み干しちゃいました🤤食べるスープにしたかったので人参やシメジも投入😀スープだけでお腹いっぱい🥳もう少し鶏肉に焼き目付けても善かったかも🤔キャベツ増量でまた作ろう🤩たいへん美味しゅうございました🥰
7.鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
じゃがいもの煮物といえば、しょうゆベースの甘辛味が多いけど、塩味の煮物も超オススメ！！！今回のやつは、鶏肉をにんにくと長ねぎでコトコト煮るから、鶏塩うどんのような、超おいしぃ〜スープができるのです♡ このスープを、じゃがいもがめっちゃ吸ってくれるんで、もう、美味しくないわけがない一品。 塩味で、じゃがいもの甘みも引き立つし、仕上げに黒胡椒を加えると、これがアクセンとになってもうやみつきに！！！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- waka114
2022/10/16 21:49
凄く美味しかったです！ 簡単に作れるので、とても助かります。 また、作りたいと思います！ - きらら
2022/07/17 17:40
黒コショウがきいて美味しい! - 279862
2020/09/02 15:02
お豆腐入れても合いますか？
8.鶏肉ほろほろ〜♡︎大人気！サムゲダン風スープ
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
//自宅で簡単！サムゲダン風スープ// 煮込む時間は長いけれど、作業は簡単♡︎ もち米効果で、全体的にとろーりととろみがついて、 ほっこりと美味しいスープです◎ Instagramでも、 大好評いただいているスープレシピになります。 ぜひお試しくださいね〜(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
purico2026/03/08 21:14
手羽元が残っていたので作ってみました。 もち米がなかったので、いつも私のごはんを炊くときに混ぜているもち麦で作ってみました。 お店でサムゲタン食べたことないので本場の味は知らないのですが美味しく出来ました。 もち麦でも雰囲気出たと思いました。
guarnaccia2022/09/09 18:28
もち米は常備する習慣がないのですが、やっぱり無いと違ってしまいますか？代用できるものは無いでしょうか？
9.【ささみと崩し豆腐の鶏だしスープ】ヘルシー♪満足感たっぷり◎
調理時間10分
カロリー（1人分）188Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【つるんとささみ♪ヘルシーなのに満腹♪満足♪ごま油香る鶏だしスープ🍲】 片栗粉をまぶしたささみは 茹でるとつるんと柔らか食感❣️ 豆腐入りでヘルシー♪ つるんとささみがゴロゴロ入って たっぷり満足感がすごいです✨ 片栗粉をまぶしたささみのおかげで スープにもとろみがついて 温まりますよ(*´︶`*)🌸
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
haaa2025/02/22 20:25
ごま油いれ忘れましたが、すごくおいしくできましたヽ(*´∀｀*)ノ♡ 黒胡椒たくさんいれました♪̊̈♪̆̈
- ぴぴちす
2024/04/12 19:54
もやしを入れて、かさ増ししました！ 優しい味だけど物足りないなんてこともなく、ささみのおかげで食べ応えのあるスープでした♡ 美味しいレシピをありがとうございます🫂 またお世話になります！
- 1080232
2025/04/07 00:36
すごく簡単で、とても美味しかったです！！ 素敵なレシピをありがとうございました！
10.＊白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白菜たっぷり食べられます^ ^ とろーりスープが温まりますよ！ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- 426463
2026/03/05 20:39
イメージしていたお味より甘いのは麺つゆのせいかな（笑） 見た目はあまり良くないですが、 一人でぜんぶたべます！
y2021/06/18 13:14
リピです！やっぱり最高ー！
- y
2021/06/18 13:12
リピです！やっぱり最高ー！
11.鶏団子と白菜の辛うま韓国風スープ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
メインのおかずにもなる具沢山スープ！ 生姜が効いた鶏団子にコチュジャンの辛味が絶品！鶏と野菜からもいいダシが出ます。野菜も沢山食べられる身体ポカポカあったかスープ！ ご飯や春雨を入れてもオススメですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- きらら
2021/10/24 18:27
スープが旨い!鶏団子生姜効いててアクセント!締めにご飯入れます
12.【ホロホロ手羽元と玉ねぎの塩スープ煮】体に染みる温かおかず♡
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
手羽元と玉ねぎをやわらか〜く煮た 体に染み渡るほっこりおかずです(^^)🍴𓈒𓂂𓏸 作り方は鍋に材料と調味料を 入れて煮るだけ♪ とっても簡単にお作りいただけます🍲 骨付きのお肉はコトコト煮ると とってもいいお出汁が出てスープが絶品✨ とろっとお口中でとろける あま〜い玉ねぎも美味しいですよ🧅✨
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
michu2026/04/27 00:51
しめじがなくて冷凍ストックの舞茸を使いました♪ ちょっと色味がさみしい写真になってしまいましたが staub鍋で30分煮込んだらお肉がほろほろ✨ 新玉じゃないのに玉ねぎもとろとろになってバラけてしまいました☺️ 白だし、鶏ガラスープの素、お酒の味付けですがお肉の出汁としょうがの風味でスープが絶品😍 あらびき胡椒を振っていただきました☺️ 美味しい&ステキなレシピをいつもありがとうございます🩵
- チョロリス
2026/06/14 09:11
ユーザー友のmichuさんも作られていますね🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 玉ねぎトロトロになりました🐿️☺️💖 にんじん、しめじ、エリンギも入れてあります🐿️☺️💖 暑い日ですが、逆に体にとても優しいスープでした🐿️☺️💖 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 cotoさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨ ユーザー友のmichuさん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️🌷💖
めい2024/11/18 17:02
寒くなってきて、手羽元の新たなレシピとなりました💕 スープも美味しく、身体を温めてくれるといいなぁ
13.タッコムタン(鶏の煮込みスープ)韓国料理
調理時間100分
このレシピを書いたArtist
鶏手羽元をじっくり煮込んだスープです。鶏の旨味が染み渡り、疲れも吹き飛びます！ コラーゲンたっぷりで美肌効果も♪ 辛くないので子供達も大好物！ご飯を入れてタッコムタンクッパにしても最高です。 https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/478161 のタテギも是非。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- けんちゃん
2024/12/22 12:37
胃に染みる美味しさでした！わたしの調理の仕方が悪かったのか、水分が飛んでしまい2食分のスープしか残りませんでした😆ニンニク10欠片入れたので、翌日の匂いが心配になりました笑。また作りたいと思います💪 - 934930
2023/12/03 21:46
インフル治りかけの子供に滋養あるスープをと作ってみました。にんにくパワーとたっぷりのネギで家族の感染予防にもバッチリな気がします！明日はご飯を入れてクッパで戴くのが楽しみです。
po2024/04/09 15:51
美味しくてびっくりしました！！ じっくり煮込むとこんなに鶏の旨みが引き出されるんですね！ 彼も大満足で、よくリクエストされます♪ 素敵なレシピをありがとうございます♡
14.あったまる！千切り野菜のコンソメ味噌スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
千切り野菜は火が通りやすく、すぐに食べることが出来ます！ 味噌が入ることでコクのあるスープに♪ 野菜の旨味と鶏ささみの旨味が加わってとっても優しい味わいです！ もりもり野菜が食べられちゃいます♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Nao★彡2026/02/15 22:07
お魚料理のお供に ネギの青いとこが余ったので 彩りに入れました 洋風出汁のお味噌汁もおいしいですね😋
ウサちゃん2025/02/17 22:38
コンソメと味噌って合うんですねぇ☺️とっても美味しくて家族にも好評でした！また作ります！
15.【豆腐と卵の鶏塩スープ】染みる旨さ♡コスパ良いのに大満足！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉、豆腐、卵で作る絶品スープ♡ 鶏肉と豆腐が入っているので、食べ応えも出て 旨味もたっぷり♩塩味ベースのスープに あっさりな具材がよく合います🤤👍 是非作ってみてくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆくゆく2025/04/23 19:28
食べ応えのあるほっこり美味しいスープでした♪ しめじが少し残ってたので入れてみました！ りなてぃさん、コスパだけでなく味もバッチリな美味しいスープ頂きました♪ レシピありがとうございます😊
ありみ2023/10/02 17:29
ボリュームのある、スープで、すごく、おいしかったです♡。小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
- そら・ゆず
2025/05/10 14:44
鶏の味と塩味の組み合わせって 最高に美味しい😋優しいほっこりお味💕実家に帰省して父のために作りました😄素敵なレシピありがとうございます😊
16.チキンとトマトのスープ煮（ラタトゥイユ風）【#放置】
調理時間15分
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鶏肉とトマトと玉ねぎを、コンソメスープでコトコト煮ました。イメージとしては、ラタトゥイユの簡易版。 素材の旨みがたっぷりなので、シンプルな味付けでも、びっくりするほど美味しい！汁までゴクゴク飲み干すほどです。 ちなみにこのスープは、熱々でも少し冷ましても美味しいので、ぜひ、暑い夏こそ食べて頂きたい♡ トマトの優しい甘みと酸味が身体中に染み渡りますよ〜。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さわさん2021/07/20 20:15
おいしいパンを貰った日のお供にしました。あっさりめで、でもチキンも入ってるのでしっかりおかずになり、とてもとてもおいしかったです♡
17.【12kgやせた管理栄養士考案】低糖質！ごまみそスープ
調理時間15分
カロリー（1人分）167Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟具沢山で満腹痩せスープ 🌟1日の目安の食物繊維が約20%も摂れちゃう 🌟1日の目安のたんぱく質が約35％も摂れちゃう(※女性の場合) ▶︎冷蔵保存：2〜3日 ▶︎代用食品： にんじん→ごぼう、大根 ささみ→鶏肉 ▶︎ 栄養価（1人前分あたり） カロリー ：167 kcal たんぱく質：18.3 g 脂質 : 8.3 g 炭水化物 : 7.7 g －食物繊維： 3.9 g －糖質 ：3.8 g 塩分 ： 2.7 g
材料
18.ほったらかし！鶏肉とたっぷりキャベツのしょうが風味スープ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
１日に必要な野菜の約1/2量が取れる、一品で栄養バランス満点のスープ。 お鍋に材料を入れてほったらかしで出来る！ しょうが風味でからだが温まるので、寒い日にぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Utako
2019/02/13 13:42
シンプルな材料からは想像もつかなかった深い味わい！でとってもおいしかったです。大変お気に入りのスープになりました（＾＾）おいしいレシピをありがとうございます。
19.パンにもご飯にも合う♪味噌クリームシチュー(ルー不使用)
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
＊材料を炒めて煮るだけの簡単レシピ。 ＊面倒なホワイトソースを作らずに、 最後に片栗粉でトロミをつけました♪ ＊鶏肉とキノコから出る出汁と 味噌の風味がよく合います♪ ＊入れる具材はお好みでアレンジしてください♪ (菜の花→ブロッコリーやほうれん草) ＊春らしいホワイトシチューはお子さんも大好きな味。ひなまつりのテーブルにもピッタリです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
煌蓮mam2025/03/01 20:28
菜の花のシチュー初めて食べましたが美味しかったです💞また作ります♪
- 711653
2024/05/13 17:56
片栗粉でとってもクリーミーに仕上がりました。 ヘルシーで嬉しいですね😃
- 313068
2020/05/23 03:45
冷蔵庫にあった残り野菜をたっぷり入れて作りました！小麦粉を使わなくてもしっかりトロミがつき、ヘルシー★おいしかったです！
20.母のミネストローネ。具沢山のおかずスープ！野菜たっぷり♪
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
野菜たっぷり！具沢山でおかずにもなるミネストローネです。 小さい頃から大好きな、母の味。 私が野菜好きになったのはこのスープのおかげです♪ ランチや夕食、パーティーやおもてなしにもオススメです！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 287691
2024/01/29 16:29
もう何回も作ってます！ 家族にも好評で、朝ご飯にもちょうどいいです！ 野菜もたくさん食べれて、野菜もたくさん食べれて、ベーコンの代わりに、鶏肉を使ったり、ちょっと余った野菜を入れてみたりもしてます！
- shine
2023/03/17 10:30
日持ちはどれくらいでしょうか。 - 287691
2021/10/17 15:59
野菜が食べたくて、このスープを使わせてもらったのですが、とっても美味しくて 我が家の定番になりそうです！ 野菜もたくさん取れてうれしい！ しめじをプラスしました♡
