「アヒージョレシピ」20選｜手軽でお酒がすすむ！
投稿日2023/12/08
更新日2023/12/08
目次
1.海老とじゃがいもの塩ガーリックオイル炒め(アヒージョ風)
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ボリューム満点のアヒージョ風、ワインに合う最高のおつまみです。 少し器に残るオイルにバゲットをつけて食べると止まりません！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
4180852024/04/09 18:47
手軽に美味しく作れました！ 3歳の子供がじゃがいも苦手でしたが、ポテトのようになり、味付けもあるのでパクパク食べてくれました🌸
2.【簡単絶品】サバ缶アヒージョ
調理時間5分
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サバ水煮缶を使うから味付け不要！長ねぎ、にんにく、ミニトマトと加熱するだけ！あっという間におもてなし感のある一品に♪ 【使用する用具】 包丁 まな板 フライパン 【加熱あり】 ガス
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- ゆるり78
2024/07/18 23:01
ディルは無かったので、大葉を散らしました。サバ缶は味付けのもので、たぶん醤油味？使っちゃいたいマッシュルームがあったので追加で入れました。とても簡単で美味しかったです。
- 931911
2023/06/23 18:17
息子がアヒージョ食べたい😃と言うので作ってみました サクッと食べてしまい感想は「美味しかったよ」 一口も食べられませんでした、わたしは。 - 417779
2021/06/11 12:12
すみません、興味があるのですが、味付けがないのが不安です。
3.3種のキノコのアヒージョ
調理時間10分
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スパイスは使わない本場のシンプルアヒージョ。キノコは数種類使うと、旨みも香りもグッとランクアップしてくれます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ナムディ2024/03/13 18:59
ブラウンマッシュルームとしめじと舞茸で作りました😊 シンプルな調味料でさっぱりで少し残っていたフランスパンと一緒に食べましたがとても美味しかったです😋 リピートしま～す✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
もちもちりんご2021/12/02 21:06
マッシュルームが山盛りで売っていたのでこちらのレシピでアヒージョにしておもてなしの際の一品にしました。安くて美味しかったので自分のつまみ様にもう一度作ろうかなと考えています。色々応用が効きそうなレシピで有難いです💓
4.ブロッコリーとカマンベールチーズのアヒージョ。手軽なおつまみ
調理時間10分
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とろけるカマンベールと秋冬野菜ブロッコリー、エリンギのアヒージョ。 切って焼くだけ、とても簡単です。 スキレットがない場合は、小さめのフライパンでもOKです。 重めの白ワインのお供に♪
材料
5.【スキレット】牡蠣のアヒージョ
調理時間10分
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牡蠣に油と調味料を加え弱火で煮るだけ☆スキレットならそのまま出してもお洒落で、保存がきくので牡蠣の大量消費にもおすすめです♪
材料
6.エビのアヒージョ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
そのまま食べても美味しいのですが、にんにくの香りとエビからでたエキスがたっぷり移ったオイルにバゲットなどのパンを浸して食べるのがおすすめです🥖 また、余ったオイルや具材は取って置き、パスタにしても美味しくアレンジする事ができます👨🍳
材料
7.ミニトマトのアヒージョ
調理時間5分
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ちょっとした付け合わせや副菜にぴったりの、ミニトマトの簡単一品。食欲をそそるガーリックの香りと甘みの引き出されたジューシィなミニトマトがたまらなくおいしくて、オイルまでたっぷりいただけます。冷めてもおいしく、味が落ちにくいので常備菜にもおすすめです。
材料
8.【ベビーホタテときのこのアヒージョ風】おうちで簡単バル気分♪
調理時間10分
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今日は10分あれば作れる ガーリック香るアヒージョをご紹介させてください😊 ベビーホタテにはオイスターソースをもみ込み、旨みたっぷりでコクうま♪ えりんぎの食感も良くて美味しい🥰 なんとなくバル気分になれるから 宅飲みレシピにおすすめです🍷 そのまま食べてもバケットに合わせても🙆🏻♀️ 調味料は少なめなのに 素材のもち味で絶品メニューになれるから ぜひお試しいただきたいです✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
コスモス2024/12/15 19:09
約１年ぶりの投稿になります😊 今日は主人は飲み🍶🥃に行ったのでお一人様おつまみを作りました🤭 エキストラバージンオイルで作るアヒージョ… 帆立の旨味とエリンギのシコシコに、にんにく🧄と唐辛子🌶️のパンチが効いてお酒がススム〜🤣 母親にまた半分取られたぁ😁
- コスモス
2023/11/19 17:26
これはこれは美味しい👏 味をつけたホタテ、コリコリ食感のエリンギ。 ボジョレーヌーヴォーと一緒にいただきました👍
9.砂肝の下処理付き！砂肝とにんにく・長ネギのアヒージョ
調理時間20分
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コリコリの砂肝とホクホクにんにく、ジューシーな長ネギが美味しいアヒージョ♪ 砂肝の下処理は面倒だと思われがちですが、実はとっても簡単！ 覚えてしまえば、何時でもお家で美味しく砂肝が食べられますよ。 残ったオイルでパスタを楽しんでも美味しいですよ！
材料
10.ふふおつまみ♡【牡蠣とポテトのちょっとだけアヒージョ】
調理時間15分(焼き時間：9〜10分)
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【おつまみ分だけ簡単手軽に〝絶品〟作れます♡】 トースターとオーブン使用可能な器さえあれば、ちょっとつまむ分だけ作れて便利で簡単。しかもとっても美味しいです♡ ぷりんぷりんの牡蠣とほくほくじゃがいもに、ニンニクは丸ごとひと粒入れて。おまけにブロッコリーも加えたら見た目も◎ 簡単すぎて美味しすぎて「ふふ♡」ってなります。 ※オイルが残ったら具材を追加するか、茹でたパスタに絡めたり、バゲットに塗って焼くと最高に美味しいので是非ご活用ください。
材料
11.うちの人気アヒージョ♡生ハムとキャベツとチーズのアヒージョ
調理時間10分
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味付けいらず、なのにめっちゃ美味しい❣️ 生ハムとチーズの塩気だけでちょうどいい味なんです♪ バケットとワインがあったら最高♡ パーティーやおもてなしにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
あゆ2022/06/02 08:14
娘のリクエストで作りました♪何度食べても美味しい♡あゆ家の定番です^^* いつも美味しいレシピをありがとう！
- あゆ
2021/10/24 23:59
我が家でアヒージョといえばこちら⸜❤︎⸝ 今回はズッキーニをプラスしてみました♪ 美味しくて食べすぎました~😆 いつも美味しいレシピをありがとう✨
- あゆ
2021/03/03 10:25
しつこくてすみません😂💞 エリンギプラスで♪ 今回も美味しすぎました♡
12.簡単！アヒージョ｜えびとマッシュルームで本格的
調理時間15分
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「アヒージョ」とは、にんにくをたっぷり加えたオリーブオイルで具材を煮る、スペイン南部の伝統的なタパス（小皿料理）のひとつです。コトコト煮るだけなので、作り方はとっても簡単！ 今回はえびとマッシュルームでうま味たっぷりに仕上げました！ お好みでバゲットにつけてもおいしく、ワインやビールのおつまみにもぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ムネリーニョ2024/02/19 09:58
簡単、美味しい、本格的、オサレww 生のバナメイエビとブラウンマッシュルームで作りました。 バケットと白ワインと一緒に頂きましたがめちゃくちゃ美味しかったです。 美味しいレシピありがとうございました。
クラ蔵2026/03/24 13:07
えびとマッシュルームのうま味たっぷりの簡単アヒージョです。 イカリングも加えました。 ( *˙ω˙*)و 🦐🌶🍄🟫☘ ̖́-
13.絶品！外はサクカリッお豆腐のアヒージョ♡ワインが止まらない
調理時間5分
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ちょっとしたおつまみにも♪ さっと作れて美味しいヘルシー♪ 揚げ出し豆腐のアヒージョ版みたいな感じです おいしいのでぜひ！試してみて下さい。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
サトちゃん2025/06/01 18:24
皆さん、長いことご無沙汰でした😅🙏 お変わりなく過ごされてましたか？🤗 僕も、先月は一週間に三つもコンサートに出掛けたので、その後は少し真面目にお務めしてました🤭💦 そして久々に帰って作ったのがこちらともう一品、、又もや相変わらずまゆみさんRecipeかいな・・とぼやいてる貴女、済みませんね～😁💦 去年の後半から自分の事情で投稿がガタ減りになり、久し振りに帰ったときは作って投稿したいと思ってるので😄✌️ 今夜のもう一品もまゆみさんRecipeで、どちらもワインに合いそうなのでワインも買ってきました🥂 こうして好のみの美味しいゴチとお酒に、昨日までの疲れも吹っ飛びますね ワインは、年令も増してくると他のお酒よりも先に足に来てダルダルになっちゃうので飲み過ぎ注意、、と言いながらボトル1本空けちゃいそう🤣 皆さんは飲み過ぎに気をつけてくださいよ🙋♂️
- サトちゃん
2024/01/13 18:56
mayumillion さん、お久の投稿です😅🙏。mayumillion さんのレシピ追ってたら、このレシピが目に付き作ってみたら簡単で少ない材料だけど、メチャ旨です。 ガーリックの香りが移ったオイルで揚げ焼きみたいで、外はカリッと中は熱々でヤケドに注意です😁⚠️。シンプルだけど、お酒のお供には持って来いのレシピですね😄✌️。 又、作ります👍🤗。
14.アヒージョ超えてほぼ鍋な絶品アヒージョ、〆パスタまでコース
調理時間15分(食べながら仕上げていくので、材料とオイルの準備時間とします。)
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数年前のキャンプ時、 『にんにく大量に食べよう。』から始まった、 単なる〝にんにくのホイル焼き〟が年々進化を遂げすぎて、気づいた頃にはアヒージョを通り越して鍋になっていた、うちのキャンプ&休み前夜定番メニュー 《ほぼ鍋な絶品アヒージョ、〆パスタコース》のご紹介です。 準備までしたらあとは 食べる、加える、を繰り返し、 腹8分目までいったらスパゲティで〆ます。 色々な〝おいしい〟が溶け込んだオリーブオイルが絡んで、これを食べないことには終われない、名もなき絶品パスタまでがコースです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- メイプル
2020/12/21 20:27
おいしかった😊。 フランスパンを浸して、魚介風味をしっかり味わいました。 ごちそうさま😄！
15.レンジで簡単。マッシュルームのアヒージョ
調理時間5分
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５分で作れるアヒージョ。材料を耐熱ボウルに入れて、レンチンするだけでアヒージョのできあがり。朝食や休日のブランチ、ワインのおともなど万能に使えます。
材料
16.新じゃがいもとアスパラベーコンのアヒージョ
調理時間5分
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フライドポテト好きならきっと好き！皮の食感を楽しむ新じゃがいもとアスパラガスを堪能する春野菜のアヒージョです。ワインに合うおもてなし感のある一品ですが、とても簡単です。
材料
17.秋に食べたい♪サバ缶で！鯖と舞茸のレモンアヒージョ
調理時間10分
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秋に食べたい、サバ缶で作る簡単アヒージョです♪ レモン入りなので鯖の臭みが軽減されて美味しく食べられます👏 トーストやバゲット、お酒を用意しておうちバル気分でどうぞ♪
材料
18.スパイスで本格バル風！タコとじゃがいものアヒージョ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
２種のスパイスを使ってバル風の本格的なお味を実現！ピリッと辛い洋風おつまみです。 カイエンペッパーの代替材料もレシピのポイントには記載しています。
材料
19.ちょっとひと味違う！3種のきのこのアヒージョ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
きのこのうまみたっぷりアヒージョです。アヒージョというと、オイルで煮ればアヒージョ、というイメージかもしれませんが、本来はそれだけではありません。きのこのうまみとオイルが乳化するように加熱します。そうすると油がしつこくなく、うまみたっぷりな仕上がりに！オイルを最後まで食べきれるアヒージョです。
材料
20.牡蠣とブロッコリーの絶品アヒージョ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
牡蠣を使ったちょっぴり贅沢 アヒージョレシピ(*^-^*) 弱火でじっくりと加熱して 食材の旨みを油に染み込ませるのがポイント！ クリスマスなどの記念日にもおすすめです♪ 冬はもちろん牡蠣が美味しくなる3、4月に作ってもＯＫです。
