「鶏もも肉の照り焼き」20選|みんな大好き甘辛味!

「鶏もも肉の照り焼き」20選|みんな大好き甘辛味!
  • 投稿日2024/01/18

  • 更新日2024/01/18

鶏もも肉人気レシピ40選|殿堂入りの簡単おかず決定版!
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鶏もも肉人気レシピ40選|殿堂入りの簡単おかず決定版!

醤油・みりん・砂糖がベースの甘辛だれを絡めた、照り焼きおかず。間違いのない美味しさで、ご飯がモリモリすすみますよね。今回は、ジューシーな鶏もも肉を使った、人気の照り焼きレシピをご紹介! リピ間違いなしの逸品ぞろいですよ♪
【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡

1.【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甘辛い味付けのてりたま☺️子どもたちが大絶賛してくれた味です😍 玉ねぎと卵の甘みとふんわりとした食感が 鶏肉の照り焼きにすっごく合います♩ ご飯の上にかけて丼にして、七味唐辛子をかけたら最高でした〜♡ 是非!試してみてください♪ 甘めが苦手の方は卵の砂糖を抜いて、みりんのみでも大丈夫です🙆‍♀️

材料

鶏もも肉、玉ねぎ、卵、砂糖、みりん、牛乳、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、ごま油、白いりごま、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(89件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/07/12 09:11

    鶏肉がとても柔らかくてタレがめちゃくちゃ美味しかったです😋 鶏肉のてりたま丼にも合うので次回は丼で食べたいと思います💕 ユーザー友さんのかぼすさんも作られてました😊 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡)
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/03/17 22:05

    簡単にサッと作れてよかったです✨ 子供が間違いなく好きな味です❤️ リピートします♪
    tanu🌿の作ってみた!投稿(【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡)
  • 会社員20代(男性)
    会社員20代(男性)

    2024/07/10 22:58

    とてもおいしかったです! 甘いのが苦手な方は少し砂糖を減らしてみてはいいかもしれないです!
    会社員20代(男性)の作ってみた!投稿(【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡)
ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】

2.ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

いつものしょうゆベースの照り焼きではなく、ポン酢がベース。 なので、しっかり味だけど、あと味さっぱり。 あと、ポン酢の酸味と弱めの火で火を通すことで、お肉は驚くほど柔らか〜。 冷めても美味しいんで、お弁当に入れたり パンに挟んだりしても^^♪ 焼いたあとは、ほとんど放置でOKなんで、よかったら是非!!

材料

鶏もも肉、ゆで卵、ポン酢、水、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(16件)
  • かめちゃん🐢
    かめちゃん🐢

    2025/08/05 21:48

    簡単に家にある調味料🧂で出来て😄とても美味しかったです🤗また作りたいです😆
    かめちゃん🐢の作ってみた!投稿(ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】)
  • まーや
    まーや

    2026/02/21 11:44

    煮卵の代わりに野菜を敷いてみました。 忙しい時でも簡単に作れるのでリピートできそうです。
    まーやの作ってみた!投稿(ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】)
  • おまめ
    おまめ

    2024/10/29 14:07

    簡単で美味しい😋また作ります!
    おまめの作ってみた!投稿(ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】)
簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!

3.簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!

調理時間10

このレシピを書いたArtist

そのままでもとっても美味しい照り焼きチキン。特製マヨネーズをかけるだけでより一層美味しく頂けます!特製マヨと言ってもマヨネーズに身近な調味料を混ぜ合わせるだけの超簡単レシピなので、ご安心下さい♪この特製マヨが照り焼きチキンに本当によく合うんです♡ほかにもお肉系のお料理によく合いますよ☆ほんのひと手間でより美味しくなるのがお料理をする楽しさでもありますよね♪是非、お試しください♡

材料

鶏もも肉、塩胡椒、サラダ油、醤油・酒・みりん・砂糖、マヨネーズ、にんにくチューブ、砂糖、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(22件)
  • 355923
    355923

    2025/08/09 23:06

    ソースがすごく美味しい! ご飯が進む味です!またリピートします!
    355923の作ってみた!投稿(簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!)
  • ここ
    ここ

    2024/11/11 20:16

    マヨネーズのソースが抜群に美味しいです✨ りなてぃさん天才すぎる…!と思いながらいつも頂いてます(*^^*) ごちそうさまでした✨
    ここの作ってみた!投稿(簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!)
  • にこ
    にこ

    2024/06/09 22:26

    鶏もも肉買ったらやっぱりコレ食べたくなりました🥰振り向いたら高齢の母がペロリと完食してました🤣嬉しい🤭💕
    にこの作ってみた!投稿(簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!)
鶏照り焼き丼(焼き鳥丼)

4.鶏照り焼き丼(焼き鳥丼)

調理時間15(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

甘辛い焼き鳥のたれ味でごはんがすすむ♪かきこみたくなる鶏の照り焼き丼です。 鶏の照り焼きと炒り卵を作り置きしておけば、ごはんに乗せるだけで、ランチ(夕食)完成!

材料

鶏もも肉、醤油・みりん、生姜(すりおろし)、片栗粉、醤油・みりん・酒、砂糖、酢、サラダ油、炒り卵、温かいごはん、海苔、かいわれ大根

作ってみた!

レビュー(14件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/20 06:29

    主人の休日出勤のお弁当に作りました😊✌️ 甘辛テリテリの柔らかな焼き鳥で🐔、味見したらメチャ美味しかった😌❤ 私のランチ分も作れば良かった~😣💦 でも我が家の定番にしま~す😉💕 素敵レシピ有り難うございます!✨
    とのちゃまの作ってみた!投稿(鶏照り焼き丼(焼き鳥丼))
  • 706758
    706758

    2024/07/07 20:35

    甘辛い味がとっても美味しかったです! 鶏皮も焼いて頂きました♪ 丼はもちろん、単品でもビールに合うメニューですね(^o^) 簡単に出来たので、定番にします!
    706758の作ってみた!投稿(鶏照り焼き丼(焼き鳥丼))
  • hananeko
    hananeko

    2024/09/01 13:03

    炒り卵はなし長ネギが好きなので添えてみました 丼にもおつまみにもいいですね! リピートしたいと思います 美味しいレシピありがとうございました🙇‍♀️💓
    hananekoの作ってみた!投稿(鶏照り焼き丼(焼き鳥丼))
【鶏の照り焼き(照り焼きチキン)】基本のレシピ|皮はパリッ!

5.【鶏の照り焼き(照り焼きチキン)】基本のレシピ|皮はパリッ!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

2人分で鶏もも肉2枚を焼き上げる ボリューム満点の鶏の照り焼き(照り焼きチキン)の基本レシピ。 美味しくなるポイントは鶏肉の焼き方。 フライパンに入れたら皮目8割、裏側2割で皮にしっかりと焼き色がつくまで火入れしていきます。 この焼き方で、香ばしく美味しいチキンが焼けます。 タレで照りをつけたら、皮パリッと中ジューシーな照り焼きチキンの完成です♪ 良かったら作ってみてください^ ^

材料

鶏もも肉、塩コショウ、みりん、しょうゆ、砂糖、酢

作ってみた!

レビュー(5件)
  • なつみ
    なつみ

    2024/06/22 07:45

    皮パリパリにできました! 少し甘めが好きなので、砂糖少し多めに作りました。 とってもおいしかったです!
    なつみの作ってみた!投稿(【鶏の照り焼き(照り焼きチキン)】基本のレシピ|皮はパリッ!)
  • 728316
    728316

    2024/07/16 21:52

    試しに半量で皮パリッと甘辛でご飯と合う合う〜(*^^*)照り焼きは今後こちらで作ります♪♪
    728316の作ってみた!投稿(【鶏の照り焼き(照り焼きチキン)】基本のレシピ|皮はパリッ!)
  • ふーちゃん
    ふーちゃん

    2024/04/23 20:12

    お肉がとても柔らかくて美味しかったです❤️ 我が家の鶏の照り焼きはこのレシピで決まり😊❣️
    ふーちゃんの作ってみた!投稿(【鶏の照り焼き(照り焼きチキン)】基本のレシピ|皮はパリッ!)
【わが家の絶品☆照り焼きチキン】ご飯が進む!

6.【わが家の絶品☆照り焼きチキン】ご飯が進む!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

わが家で人気の照り焼きチキンです。あれこれ色々と試してみましたが、調味料の配合は一番これが人気でした。 お好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ♪さっそく今夜のおかずにいかがでしょうか?簡単なのでよかったら是非お試しください🙋

材料

鶏もも肉、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、酒、みりん

作ってみた!

レビュー(8件)
  • にらたま
    にらたま

    2025/10/22 07:48

    昨日のお夕飯に作りました🍚 照り焼きチキン久々に作ったけど、 ご飯がどんどん進む甘めの味付けで とっても美味しく出来ました💕 また作ります🍀*゜
    にらたまの作ってみた!投稿(【わが家の絶品☆照り焼きチキン】ご飯が進む!)
  • のんちゃろ
    のんちゃろ

    2025/09/30 14:13

    甘めの味ですが、ちゃんとご飯にあう美味しさでした!レタスにマヨネーズを添えて、一緒に食べると美味しかったです。テリヤキチキンバーガーにしても良さそうですね
    のんちゃろの作ってみた!投稿(【わが家の絶品☆照り焼きチキン】ご飯が進む!)
  • 728316
    728316

    2025/02/11 23:37

    写真撮り忘れましたが、照り焼きはこちらのレシピが一番美味しかったです! リピ確です!程よく甘辛で求めていた味でした!
鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】

7.鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

鶏肉をフライパンで焼き、梅だれ+青じそを絡めるだけ。 梅雨の時期や、気温が高くなってくると、食欲も落ちがちになりますが、これを食べれば梅のさっぱり効果で、疲れた胃腸も元気になりますよー! また、しそ入りで防腐効果も高く、これからの季節の作り置きやお弁当にも最適です!

材料

鶏もも肉、青じそ(千切り)、酒、塩、梅肉ペースト、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうゆ、酒、みりん、片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(13件)
  • ゆ

    2026/03/29 16:39

    お花見用のお弁当に作りました。すっごく美味しかったです!梅と大葉がタレが絡んだ鶏肉ととても合います。旦那もとても気に入ってたのでリピしたいです。
    ゆの作ってみた!投稿(鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/07/09 10:32

    暑いぞ〜😵 疲れた体に梅パワー😍 お弁当にも梅パワー🥰 甘酸っぱくてとても美味しかった😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】)
  • 1038513
    1038513

    2024/08/12 16:37

    青じそがなかったですけど、梅じそと梅干しを刻んで使いました。 夏はさっぱりと、美味しく鶏ももをいただきました。 夏バテ防止に毎日梅干し1個、とは言いますがなかなか・・😅お料理に使うと良いですね🙆
    1038513の作ってみた!投稿(鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】)
ご飯が進む!『ポテトと鶏肉の味噌照り焼き』

8.ご飯が進む!『ポテトと鶏肉の味噌照り焼き』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

栄養豊富なポテトを使用したメインおかず♡味噌照り焼きでごはんが進みます♪ 満足度も高いおかずになっておりますので、是非お試し下さい(^^)

材料

じゃがいも、鶏もも肉、塩胡椒、片栗粉、合わせ味噌・醤油・酒・砂糖、みりん、サラダ油、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(10件)
  • ありみ
    ありみ

    2024/08/26 11:35

    お味噌が、はいって、甘くて、すごく、おいしかったです♡。じゃがいもが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(ご飯が進む!『ポテトと鶏肉の味噌照り焼き』)
  • あすか
    あすか

    2025/09/20 10:13

    リピしてます。味噌味でご飯もすすみます✨
    あすかの作ってみた!投稿(ご飯が進む!『ポテトと鶏肉の味噌照り焼き』)
  • ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹

    2025/03/10 21:07

    息子くんから好評です✨😳ありがとうございます✨
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹の作ってみた!投稿(ご飯が進む!『ポテトと鶏肉の味噌照り焼き』)
おかわり必至!黄金の照り焼きねぎチキン

9.おかわり必至!黄金の照り焼きねぎチキン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

//大絶賛される、照り焼きチキン// 子供たちが大好きな照り焼きチキン。 白ねぎも一緒に焼いて、ねぎも照り焼きにしてみました◎ ふっくらジューシーな鶏肉が、 濃厚照り焼きのタレに絡んで、とっても美味しい一品です。 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもオススメ♡︎ 鶏肉を小さく切って、おにぎりの具として息子のサッカー練習によく持たせていたんですが、おにぎりを仲間にあげたところ、これめちゃくちゃ旨いやん!って友達が言ってくれた、と息子の口から聞けたレシピになります(*^^*) ぜひお試しください♪

材料

鶏もも肉、白ねぎ、醤油、砂糖、酒、みりん、片栗粉、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ❀苺涙花(もなか)❀
    ❀苺涙花(もなか)❀

    2026/04/06 21:43

    写真忘れましたが、美味しく出来ました!(⁠θ⁠‿⁠θ⁠) タレの味が好みで、お肉もやわらかく出来ました!(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)あとネギが美味しかったです(⁠θ⁠‿⁠θ⁠) 素敵なレシピ有難う御座いましたm(_ _)m
  • えり
    えり

    2025/12/20 13:25

    甘辛のタレが最高です! 鶏もも2枚でタレはレシピの分量でしたがとても美味しくできました😊
    えりの作ってみた!投稿(おかわり必至!黄金の照り焼きねぎチキン)
  • 817985
    817985

    2022/11/03 19:12

    片栗粉は、小麦粉に置き換えてもおいしくいただけますか?
鶏肉と豆苗としめじのバター醤油照り焼き【#簡単#包丁不要】

10.鶏肉と豆苗としめじのバター醤油照り焼き【#簡単#包丁不要】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ご飯がすすむ、バター醤油味の炒め物。 鶏肉に片栗粉をまぶす事で、豆苗から出る水分をキャッチ! 水っぽくなる事なく、またタレもよく絡むので満足感アップ。 しっかり濃いめの味付けで、豆苗がグンと食べやすくなりますよ♪

材料

鶏もも肉、豆苗、しめじ、バター、しょうゆ、みりん、砂糖、にんにく、片栗粉、塩・こしょう、サラダ油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • surg
    surg

    2026/03/02 22:00

    余ってた玉ねぎも入れました! 鶏肉1.5枚だったので調味料は気持ち多めにしました! もう少し塩胡椒ふってよかったかも? ブラックペッパーもとても合います!!
    surgの作ってみた!投稿(鶏肉と豆苗としめじのバター醤油照り焼き【#簡単#包丁不要】)
  • 音々
    音々

    2023/05/19 18:39

    30回位作ってます。
  • かおちゃん
    かおちゃん

    2023/07/18 19:15

    鶏肉に片栗粉をまぶしてから焼くのでタレがよく絡み、バター醤油の間違いない味付けが白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
    かおちゃんの作ってみた!投稿(鶏肉と豆苗としめじのバター醤油照り焼き【#簡単#包丁不要】)
【鶏肉ねぎ味噌照り焼き】パパッと10分!ご飯が進む簡単おかず

11.【鶏肉ねぎ味噌照り焼き】パパッと10分!ご飯が進む簡単おかず

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【パパッと10分❣️ご飯が進む🍚✨簡単おかず🥢】 こんがり焼いた鶏肉に ネギの香りがたっぷり美味しい 味噌だれを照りっと絡めました❣️ 調味料もできるだけ少なく 事前に合わせておくのでとっても簡単✨ 鶏肉とネギを焼いたら 絡めるだけ(^^)👌 くた〜と甘いネギ、濃いめの味噌だれ のおかげでご飯がモリモリ進みますよ🍚✨

材料

鶏もも肉、長ねぎ、塩こしょう、片栗粉、味噌、酒、みりん、醤油、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • りん
    りん

    2025/09/09 15:03

    味噌が鶏肉にしっかり絡んで、ぷりぷりで美味しかったです✨ ねぎたっぷりでお酒にも合いました🩵
    りんの作ってみた!投稿(【鶏肉ねぎ味噌照り焼き】パパッと10分!ご飯が進む簡単おかず)
簡単!漬けて焼くだけ*鶏もも肉の照り焼き

12.簡単!漬けて焼くだけ*鶏もも肉の照り焼き

調理時間35(漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

鶏もも肉を調味料と一緒にビニール袋に漬け込んでほったらかして後はオーブンにおまかせ! 忙しい日の朝に漬け込んでおけば帰って来てオーブンで焼くだけで出来上がり♪ 味がしっかり染み込んだお肉は柔らかジューシー♡お店で買ったような絶品照り焼きです! クリスマスやお正月、普段のおかずはもちろんお弁当にも。 超楽ちんなのに、お子さんから大人まで大満足して貰える嬉しいおかずですよ🍀

材料

鶏もも肉、醤油、みりん、料理酒、砂糖、生姜チューブ、にんにくチューブ

作ってみた!

レビュー(10件)
  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2025/09/22 22:54

    鶏肉を漬け込み7時間〜からのオーブンでじゃがいも添えて焼きました💕 とても味が染みてて柔らかくて作り方も簡単ですごーく美味しくて感動しました✨お酢やレモンもかけても美味しくて又直ぐに作って食べたいです(* ˊ꒳ˋ*)3人で鶏もも3枚ぺろっとでした(❁´ω`❁)
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(簡単!漬けて焼くだけ*鶏もも肉の照り焼き)
  • ふゆ
    ふゆ

    2025/10/13 12:36

    もう何度も作ってます‼️‼️‪🙌🏻 ̖́-💕 美味しいし、オーブンにおまかせ出来るし🤭✨ 作ったそばからすぐに無くなりますwww これからもリピリピさせてもらいますね✨ 素敵なレシピをありがとうございました🙏🏻💐.°♡
    ふゆの作ってみた!投稿(簡単!漬けて焼くだけ*鶏もも肉の照り焼き)
  • yeri
    yeri

    2025/09/07 16:16

    とっても美味しかったです♡ 簡単だったのでまた作ります!
    yeriの作ってみた!投稿(簡単!漬けて焼くだけ*鶏もも肉の照り焼き)
*かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め*

13.*かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

かぼちゃとジューシーな鶏肉甘辛照り炒めです^ ^ お酢が入るのてさっぱり!あと引く美味しさですよ! お弁当にもオススメです♡ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料

かぼちゃ、鶏もも肉、塩胡椒、片栗粉、ごま油、砂糖・みりん・酢、醤油、ごま

作ってみた!

レビュー(9件)
  • みーこ
    みーこ

    2025/08/03 23:47

    大量の南瓜(2玉)消費レシピをウキウキしながら探してて見つけました🥰好きしか詰まってないレシピ☺️ プラス、少し残っていた玉葱もくし切りにして追加🧅 南瓜と玉葱の甘み、鶏肉のぷるんとした食べ応え😌お酢が入っているので見た目よりゴテゴテしてなくてあっさりとした味で美味しくいただき、次の日のお弁当にも入れました😊 素敵なレシピありがとうございます😊
    みーこの作ってみた!投稿(*かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め*)
  • ミントミント
    ミントミント

    2025/11/11 15:02

    鶏むねで☺かぼちゃのホクホク優しい甘さで美味しかった💖超こってり系かな?と思ったけど全然そんなことはなく良かったです❣
    ミントミントの作ってみた!投稿(*かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め*)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2024/09/19 20:25

    作って見ました。 かぼちゃと鶏肉の組み合わせは初めてでしたが、味付けがしっかりついて美味しかったです。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(*かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め*)
とろ~り♡極旨《てりたまチキン》ごはん泥棒や~

14.とろ~り♡極旨《てりたまチキン》ごはん泥棒や~

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鶏もも肉と半熟ゆで卵の最強コンビで作る、照り焼き♪♪ 卵を絡めながら食べるのも最高です♪♪ お肉は、お弁当にも♪卵は、火をしっかり通して入れてくださいね♪ ご主人、彼氏、子供の心を鷲掴みです♡♡

材料

鶏もも肉、半熟ゆで卵、醤油、酒、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(2件)
  • たまに料理する大学生
    たまに料理する大学生

    2024/10/05 11:46

    てりやき味とても美味しかったです!! 卵をたくさんのせるとさらに美味しいです💖
    たまに料理する大学生の作ってみた!投稿(とろ~り♡極旨《てりたまチキン》ごはん泥棒や~)
  • ゆみっち
    ゆみっち

    2023/06/16 06:06

    お酒で蒸し焼きにしたからか、鶏もも肉がとても柔らかく驚きました🫢💓 半熟卵は沸騰後6分でトロトロの卵になりましたよ❣️簡単でとても美味しいレシピをありがとうございました♪ またリピします(^^)
    ゆみっちの作ってみた!投稿(とろ~り♡極旨《てりたまチキン》ごはん泥棒や~)
冷めてもおいしい照り照り〝テリヤキチキン〟

15.冷めてもおいしい照り照り〝テリヤキチキン〟

調理時間20

このレシピを書いたArtist

見た目に食欲そそる、照りっ照りの 照り焼きチキンレシピです。 ごはんのおかずとしてはもちろん、 冷めてもおいしいので 照り感で〝映え〟させたいお弁当に! 夜のおつまみとしては チャーシューやハム感覚でいけます◎ レタス、マヨネーズによく合うので たっぷり添えるのがオススメ。 バンズに挟めば、○スバーガーの 照り焼きチキンバーガーに似てる⁈ ▼鶏臭さを感じづらくするための下処理から ご紹介していますので、冷めた時のあの鶏臭さが 苦手な方は、工程1を丁寧にやると仕上がりに差が出ます。 砂糖の臭み消し効果も侮るべからず!

材料

鶏モモ肉、砂糖、サラダ油、酒、みりん、砂糖、醤油、生姜チューブ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/04/28 10:23

    めっちゃ美味しかった😋💕 息子ちゃんも「ん〜うまいっ‼️」って沢山食べてくれました🧡 もう少し焦がした方が良かったかな?と思いましたが喜んで食べてくれたので良かった♡ レタスがなかったのでキャベツですが、タレが絡んで👍 おねこサン🌟これもめっちゃ美味しかったです💕ごちそうさまでした😊💕🍀🌹
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(冷めてもおいしい照り照り〝テリヤキチキン〟)
  • joe san
    joe san

    2026/03/03 08:59

    詳細なレシピに従って鶏もも肉を焼き、ごく普通の甘辛ダレを加えて加熱して行ったら…、 火の通りも味染みも今までにない、期待通りの美味しいテリヤキチキンが出来ました。 レタスにマヨネーズ添えも間違いないですね。
    joe sanの作ってみた!投稿(冷めてもおいしい照り照り〝テリヤキチキン〟)
  • 443959
    443959

    2024/08/18 14:26

    今日作りました。探し求めていた照り焼きチキンです。粉をはたくことなく作れるし、タレの味がもうバッチリ美味しいです!また作ります。
10分で作れる!バーベキューチキン(動画あり)

16.10分で作れる!バーベキューチキン(動画あり)

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甘辛いケチャップベースの照り焼きチキンです。 漬け込み不要、焼いてソースをからめるだけなの10分ほどでパパっと作れます。 写真はカフェ風に盛り付けていますが、お弁当にもオススメ。

材料

鶏もも肉、サラダ油、薄力粉、塩、粗挽き黒こしょう、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、赤ワイン、レモン汁、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • nontan
    nontan

    2021/09/06 18:35

    初めて作りましたが、子供がとても気に入ってくれました!明日もこれがいい!と言うぐらい美味しい♪とあっという間にたべてくれました!美味しいレシピをありがとうござました!
【家族大絶賛】鶏肉とじゅんわり茄子のしょうが香る黒酢照り焼き

17.【家族大絶賛】鶏肉とじゅんわり茄子のしょうが香る黒酢照り焼き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ご飯にとってもよく合う!鶏肉と茄子の黒酢照り焼きです。 細切りしょうががアクセントになり最後まで美味しく食べれます。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

材料

鶏もも肉、茄子、しょうが、サラダ油、塩、こしょう、ごま油、白いりごま、小ねぎ又は長ねぎ(小口切り)、醤油、酒、みりん、砂糖、黒酢(普通の酢でも〇)

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 新米ちゃん
    新米ちゃん

    2025/10/21 12:42

    少し味付けが濃いめでしたが、パクパク食べちゃいました~!♡
    新米ちゃんの作ってみた!投稿(【家族大絶賛】鶏肉とじゅんわり茄子のしょうが香る黒酢照り焼き)
  • 今日のおうちごはん!Artist
    今日のおうちごはん!

    2022/11/15 02:28

    こんばんは😊 2〜3日持つと思いますよ🌸 1人分ずつくらいに小分けにして冷凍も便利です! レンジで温めればすぐいただけます♪
  • 泰風
    泰風

    2022/11/15 02:21

    冷蔵保存は何日持ちますか?
止まらない旨さ♪鶏肉とさつま芋の蓮根てりやき炒め♪

18.止まらない旨さ♪鶏肉とさつま芋の蓮根てりやき炒め♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

さつま芋と蓮根を鶏もも肉から出る旨味で炒めてりやきにしてみました。 鶏もも肉の旨味が絡んむのと甘辛い味でお箸が止まりません(笑) 食べ応えもあり根菜類を使用しているので見た目以上にヘルシーです。

材料

鶏もも肉、酒、塩胡椒、さつま芋、蓮根、醤油・みりん・酒、オイスターソース、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • キトリ
    キトリ

    2021/10/31 19:48

    オイスターソースが隠し味?コクがあって、美味しかったです。
【あとひく美味しさ】お弁当にぴったり♪コンソメレモンチキン

19.【あとひく美味しさ】お弁当にぴったり♪コンソメレモンチキン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ジューシーな鶏もも肉とレモンの酸味・コンソメのうまみで不思議と箸が止まらない美味しさ。 どんどん箸がのびてあっという間に完食しちゃいました。 野菜とも相性が良いのでレタスに巻いて食べたり、コンソメ(洋風)味なのでパンにも合う♡ コッペパンに挟んでみたり、食パンで挟んでボリュームサンドにするのも美味しいかも♪ 焼くだけ簡単なので、お弁当にもぴったりですよ𓈒𓏸𓐍

材料

鶏もも肉、片栗粉、サラダ油、酒、醤油、すりおろし生姜チューブ、本みりん、レモン果汁、コンソメ顆粒、砂糖

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/03/01 09:38

    唐揚げ用のもも肉で作りました😊✨ レモン🍋の爽やかさとコンソメのしっかり味がとても美味しくてお肉も柔らかで後引きます😋💕 あーちゃんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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  • 661326
    661326

    2022/11/30 19:20

    フライパンのままですみません笑 レシピの写真が素敵だったのでスライスレモンも最後に加えてみました。 洋風で爽やかで美味しかったです〜!!鶏肉のお気に入りレシピになりました!
    661326の作ってみた!投稿(【あとひく美味しさ】お弁当にぴったり♪コンソメレモンチキン)
【夫が大絶賛♡】ご褒美チキン!

20.【夫が大絶賛♡】ご褒美チキン!

調理時間10(漬け込み時間を除く)

このレシピを書いたArtist

我が家の大人気メニュー!! いつもは鶏むね肉をよく使いますが、鶏もも肉を久しぶりに食べたら、プリプリで最高ー!!ってなりました♡ だからご褒美チキンって、名前つけちゃいました! 夫も大絶賛!! 子どもたちもおかわりが止まらなかった♡…そんなレシピです♪ 漬け込んで焼くだけの簡単レシピなので、是非お試しください♪ 動画も載せています。 イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください♪

材料

鶏もも肉、砂糖、醤油、本みりん、にんにくチューブ、しょうがチューブ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • せーちゃん
    せーちゃん

    2023/09/13 19:37

    簡単で美味しくて何回も作りました。 家族にも友達にも絶賛されます。 白胡椒をかけてみて更に美味しかったので 3回目からは山椒をかけてみたらお酒のつまみも👌丼にも👌 おもてなしにも喜ばれます😊 美味しいレシピありがとうございます😊
    せーちゃんの作ってみた!投稿(【夫が大絶賛♡】ご褒美チキン!)

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