ごぼうだけじゃない！いろんな野菜で楽しむきんぴらレシピ
投稿日2017/05/23
更新日2017/05/23
1.簡単｜５分｜ごはんに合う｜大根の甘ピリ辛キンピラ炒め
調理時間5分
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大根を甘ピリ辛な味付けで炒めたキンピラ。 ちょっと濃いめの味付けがポイント。 ご飯のお供にも、お酒のお供にも相性抜群です。 お弁当のおかずにも♪ 手早くちゃちゃっと出来るのもおすすめ♪
材料
2.モヤシと切り干し大根のキンピラ
調理時間10分
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切り干し大根とモヤシのキンピラです。 彩りに人参と大根葉を加えました。
材料
3.根菜と大豆のキンピラ
調理時間5分
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ゴボウのキンピラに細切りのじゃが芋と大豆を加えた和風おかずです。
材料
4.にんじんとカシューナッツのきんぴら☆紫外線対策に
調理時間10分
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定番の甘辛味にカシューナッツのコクがおいしい！ 太めの千切りにして食感を楽しむのがお勧め♪火の通し加減でお好みの固さに仕上げでください。
材料
5.パプリカと桜海老のエスニックきんぴら
調理時間10分
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甘いパプリカと香ばしい桜海老に、食欲をそそるしょうがを効かせたエスニックなきんぴら。旬のおいしさをぎゅっと閉じ込めた、手早く作れる夏の常備菜です。
材料
6.カリフラワーの山椒きんぴら
調理時間5分
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カリカリした歯ざわりの良いカリフラワーの食感を活かした、ご飯がすすむ和風のおかず。食欲をそそる山椒の風味があとをひく、お弁当にもぴったりの一品です♪
材料
7.人参の味噌きんぴら
調理時間10分
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いつものきんぴらを味噌味に。あと一品おかずやお弁当にいかがですか(#^.^#)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
5241212024/04/20 11:41
休日の朝食に。 すりごまがなくていりごまですが とても美味しかったです。 また作ります。レシピ感謝。
9.そぼろきんぴら。
調理時間10分
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そぼろときんぴらごぼう。定番のお惣菜2つを合わせました。
材料
10.れんこんの甘酢きんぴら
調理時間10分
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定番おかずのきんぴらをアレンジしました。加熱することで酸味がまろやかになり、すっきりとした甘辛い味付けがシャキシャキ食感のれんこんによく合います。作り置き・お弁当のおかずにピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
しーちゃん2024/10/17 17:35
鷹の爪なかったので七味唐辛子入れて作りました！ 美味しくできました😊
きーたん2024/04/01 18:01
献立のバランスで、いつものきんぴら味だとちょっとくどいなぁという時に作ります 美味しくてさっぱりしているのに、酢蓮よりもオカズ寄り笑 重宝しています✨
2166342020/01/19 11:45
作り置きで作りたいのですが、冷蔵庫でどの位持ちますか？
11.やみつき！マヨきんぴら
調理時間10分
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ごぼうとにんじんで「きんぴら」を作る時の油を、マヨネーズに変えて作ります。しっかり火を通して、香ばしくなるように炒めるのでクリーミーな感じは全く残りません。コクと香りがUPしたきんぴらは、おつまみにもおかずにもぴったり！もちろん冷めてもおいしいおかずです。
材料
12.ピーマンの生姜きんぴら
調理時間20分
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旬のピーマンをきんぴらにしました。 生姜たっぷりが美味しいと思います。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
猫2025/03/11 20:46
辛いの苦手なのでトウガラシ類は無しで🫑
13.にんじんとツナの生姜きんぴら。
調理時間5分
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ぱぱっと常備菜！にんじんとツナに生姜がポイントのきんぴら。お弁当にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ひろ
2019/06/24 13:53
簡単でとても美味しかったです。旦那も喜んでくれました。
14.にんじんのきんぴら
調理時間5分
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半調理したにんじんの塩ゆで（https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/146802）と塩こうじそぼろ（https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/146811）を使用したきんぴらです。
材料
15.コリコリ大根皮とツナの中華風きんぴら
調理時間15分
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大根皮とツナを炒めてオイスターソースで味を調えたキンピラです。 大根皮の甘みとコリコリの食感を楽しみましょう。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にゃんこさん🐱2025/01/26 18:42
大根皮のレシピが増えました！🍺つまみにも👌
16.ごぼうと赤ワインのそぼろきんぴら
調理時間15分(ごぼうを水に浸す時間を除く。)
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牛肉の旨みと、赤ワインの風味をつけたおかずきんぴらです。 日本酒だけでなく、赤ワインなどにもあいやすく、また、そこまで赤ワインの香りも残っていないためお弁当に入れるのもおすすめです。 作り置きももちろんOK。
材料
17.きゅうりのパリポリきんぴら。
調理時間3分
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簡単なのにおいしい。 時間がない時のお助けレシピ。 さっと炒めたきゅうりはごま油となじんで飽きのこない美味しさです。 あったかくても、冷めても美味しく頂けます。
材料
18.柚子こしょう風味♪大根の味噌きんぴら
調理時間20分
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みそ味にピリッと柚子胡椒をきかせた炒めもの。夏の大根ならではの、カリッとした食感を楽しみます♪
材料
19.豚キムチーズきんぴら
調理時間20分
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食物繊維＋発酵食品で腸内環境を整え、便秘解消・ダイエットに。ごぼう・キムチ・チーズで個性の強い組み合わせですが、とてもよく合い、クセになる美味しさ！ヘルシーながら、男性も子どもも大満足な一品です。
材料
20.【基本の和食】我が家のきんぴらごぼう
調理時間15分
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マッチ棒状にカットした、基本のきんぴらごぼうです。ほどよい辛みとゴマの風味がアクセントになり、お弁当にもちょうどいいです。 余ったら、ジップロックに入れて冷凍できます。自然解凍＆レンジ加熱で、忙しい日の一品に！ ※お子さんが小さい場合はたかのつめなしで、最後に一味唐辛子で辛みをプラスしてください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
くだもの大好き🧡2026/02/06 11:17
前回美味しかったのでまた作ってみました♪ 今回は分量通りでしたがあっという間に食べてしまいました💕 前回ちょっと濃いめに感じたので調味料は少なめから調整しました🍀 また作りま〜す🧡 最後に七味を少しかけて食べてもとっても美味しかった💕 野島ゆきえサン🌟今回もごちそうさまでした😋💕🍀🌷
- くだもの大好き🧡
2026/01/22 10:53
旦那さんが使ったごぼうが端っこに隠れていたのを見つけたので半量でしたが作ってみました♪ きんぴら時々食べたくなるのですが、息子ちゃんがごぼう苦手だからどうかなぁ？ と思いましたが、初めて食べてくれました❣️ いつもなら「ぺっ！」てするのに🧡 嬉しい😭💕 旦那さんも帰ってから食べて、「きんぴらこれだけ？もうないの？美味しかったから…」 だそうです✨これかぁ、ヴェルさん🌟が言っていたしてやったり感笑😆と思ったのはナイショ🤫ですぅ♡ 息子ちゃんも旦那さんも私も美味しかったのでまた作りま〜す💖 息子ちゃん小さいので鷹の爪なしでお砂糖ほんのちょっと多め🍀 野島ゆきえサン美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌷
- mam
2022/04/17 19:42
ごぼうが130gだったので、ピーマンの細切り1個分を追加しました。2歳半の子どもが食べるので砂糖、みりん、醤油は半量で作りました。普段、ピーマンが入っているおかずに手をつけない子がパクパク食べていました^_^ 大人も美味しくいただきました。素敵レシピありがとうございます。
