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    • 公開日2019/11/05
    • 更新日2023/09/05

    【さつまいも】人気レシピ30選|簡単おかずからお菓子まで!

    ほくほく甘くて美味しい「さつまいも」。ケーキやスイートポテトなどのおやつレシピに、サラダや甘煮などの副菜、お肉を合わせた主菜にさつまいもご飯、汁物も! 人気のさつまいもレシピを選りすぐってご紹介します。

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    【さつまいも】人気レシピ30選|簡単おかずからお菓子まで!

    【目次】
    1. 人気上位を厳選!「殿堂入り」のさつまいもレシピ
    2. 幸せおやつタイム♪さつまいものお菓子・デザート
    3. 電子レンジだけのレシピも!さつまいもの副菜・サラダ
    4. メインおかずに!さつまいもの主菜レシピ
    5. ご飯に味噌汁…さつまいもの主食と汁物レシピ

     

    1. 人気上位を厳選!「殿堂入り」のさつまいもレシピ

    まずはNadiaで特に人気の高いさつまいもレシピをご紹介! 「お気に入り」登録数が1000を超える「殿堂入り」のレシピだけを集めました。おかずからお菓子まで、さまざまなレシピが登場しますよ。

     

    人気1位!10分煮るだけ♪さつまいものバター醤油煮

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/197317

    こちらはNadiaのさつまいもレシピのなかで人気1位のレシピ。バター醤油の風味が美味しい、さつまいもの煮物です。煮物といっても、材料をすべて鍋に入れたら10分煮て、バターをからめるだけで完成! 甘じょっぱさがやみつきになります♪

    ●Yuuさんの『さつまいものバター醤油煮』鍋に入れて10分♪おやつにも♪

     

    揚げずに簡単!本格的な美味しさの大学芋

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386539

    さつまいもといえば人気なのが大学芋。こちらは「お気に入り」登録数が16000を超える大人気レシピです。さつまいもは揚げずに、レンジで加熱してフライパンで焼き色をつけるだけなので簡単! 本格的な美味しさで次々と食べたくなりますよ。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの【簡単おいしすぎる大学芋】超簡単なのに本格的!

     

    人気のお菓子!簡単ひと口スイートポテト

    https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/421482

    こちらはNadiaで人気のさつまいものお菓子。キューブ型がコロコロかわいいスイートポテトのレシピです。生クリームは使わず、四角く包んだ生地を包丁で切るだけで簡単に作れますよ。子どものおやつにもおすすめです♪

    ●maki(まき)さんのトースターで簡単!ひとくちスイートポテト

     

    混ぜて焼くだけ!濃厚さつまいもケーキ

    https://oceans-nadia.com/user/23188/recipe/368027

    しっとり濃厚な甘みを楽しめる、さつまいもケーキのレシピ。材料をすべてミキサーに入れて混ぜ、焼くだけなのでとってもお手軽! 焼きたてはさつまいもプリンのような食感で、冷蔵庫で寝かせるとスイートポテトのような口当たりになりますよ。

    ●のりP (noripetit)さんの【さつまいもプリンケーキ】ミキサーで混ぜて!焼くだけ!

     

    レンジで時短!さつまいもとゆで卵とツナのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398801

    さつまいもはサラダにしても美味しいですよね。こちらはさつまいもとゆで卵を合わせた人気のサラダ。コンソメとはちみつ、マヨネーズの味付けでお箸がすすみます。さつまいもはレンジ加熱でOKなので時短になりますよ。

    ●松山絵美さんのさつまいもとゆで卵とツナのマヨサラダ

     

    食欲そそる♪さつまいもとれんこんと鶏肉の甘酢炒め

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382643

    こちらはさつまいもと鶏肉を使ったメインおかずのレシピ。甘酢だれが食欲をそそる、ご飯にもぴったりな主菜レシピです。ほくっとしたさつまいも、シャキシャキのれんこん、ジューシーな鶏肉の食感が美味しいですよ♪

    ●RINATY(りなてぃ)さんのさつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず

     

    ご飯に合う!さつまいもと豚肉の甘辛照り煮

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/367269

    さつまいもはご飯のおかずにならない…と思っている方におすすめなのがこちらのレシピ。うま味たっぷりの豚バラ肉とさつまいもを合わせたおかずです。バター醤油の塩気とさつまいもの甘みがちょうど良いバランスで、ご飯がすすみます! 作り置きもOKですよ。

    ●Yuuさんのさつまいもと豚バラの甘辛照り煮【#作り置き#時短#レンジ】

     

    2. 幸せおやつタイム♪さつまいものお菓子・デザート

    ここからは、さつまいもで作るお菓子やデザートのレシピをご紹介。定番のスイートポテトやカップケーキのほか、ホットケーキミックスを使ったお菓子や離乳食にぴったりのおやつもありますよ。

     

    20分で完成!素朴な甘さのスイートポテト

    https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/190886

    さつまいもの甘みを活かした、素朴な美味しさのスイートポテト。「お気に入り」登録数4000を超えた人気のレシピです。さつまいもをレンチンしてマッシュしたら、砂糖やバター、牛乳、卵黄を加えて作ります。甘さ控えめなのでお子さまにもどうぞ!

    ●野島ゆきえさんのほっくり素朴な甘さ スイートポテト

     

    ホットケーキミックスで!メープルバターのさつまいもマフィン

    https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/401188

    ホットケーキミックスで手軽に作れるさつまいもマフィン。美味しさの秘密は、さつまいもをバターとメープルシロップでソテーすること。甘みと香ばしさが増して、ワンランク上のマフィンに仕上がりますよ。

    ●楠みどりさんのメープルバター風味のさつまいもマフィン

     

    離乳食・幼児食にも♪さつまいもとりんごのパウンドケーキ

    https://oceans-nadia.com/user/426641/recipe/427966

    こちらは離乳食完了期のお子さまにもおすすめのさつまいもケーキ。砂糖は加えず、さつまいもとりんごの自然な甘みを活かしたおやつです。ホットケーキミックスを使って、少ない材料で気軽に作れますよ。

    ●あやさんの【HMでお手軽】りんごとさつまいものケーキ【離乳食・幼児食】

     

    極上デザート♪さつまいものチーズケーキ

    https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/144138

    おもてなしやティータイムに、こちらのチーズケーキはいかがでしょう? ふんわりとさつまいもが香るベイクドチーズケーキのレシピです。さつまいもとクリームチーズが相性抜群で、なめらかな食感が美味しい! ミキサーを使えば生地作りはあっという間です。

    ●きゃらきゃらさんのさつまいものチーズケーキ

     

    冷凍保存OK!さつまいもの塩バター黄金焼き

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/367707

    とっても素朴な、いももちのようなさつまいものスイーツ。外はカリカリ、中はモチモチでやめられない美味しさ♪ 材料もシンプルなので、思い立ったらすぐに作れますよ。冷蔵&冷凍保存OKなので、ストックしておけば子どものおやつにも便利です!

    ●Yuuさんのさつまいもの塩バター黄金焼き【#冷凍保存 #スイーツ】

     

    市販のビスケットを活用♪さつまいもモンブラン

    https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/197322

    こちらはさつまいもで作るモンブラン。市販のビスケットを土台にして、その上にホイップクリームとさつまいもクリームを絞ります。ピックを飾ればハロウィンスイーツに! 抹茶を混ぜ込んでも美味しいですよ。

    ●きゃらきゃらさんのサツマイモ(抹茶)・モンブラン

     

    炊飯器であの美味しさに!甘みあふれる焼き芋

    https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/406263

    スーパーで売っている石焼き芋って、とっても甘くて美味しいですよね。あの焼き芋を再現したレシピがこちら! 炊飯器にさつまいもと水、塩を入れてスイッチを押すだけで、ねっとりほくほくの焼き芋が完成。ヘルシーなおやつとしてもどうぞ♪

    ●美桜さんの【炊飯器レシピ】ねっとりホクホク♪スーパーの焼き芋風♪

     

    3. 電子レンジだけのレシピも!さつまいもの副菜・サラダ

    続いては、さつまいもを使った副菜のレシピをご紹介。サラダや甘煮、シンプルな炒め物に天ぷらなど、あと一品にうれしいレシピを集めました。レンジだけで作れる簡単レシピもありますよ。

     

    レンジで簡単!さつまいもとかぼちゃとツナのハニーマスタードサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/420888

    ほっくり甘いかぼちゃとさつまいもにツナを合わせたサラダ。レンジで作れて火を使わないので、ほかの料理と並行して作りやすいですよ。甘酸っぱいハニーマスタードとマヨネーズを加えた味付けがクセになります!

    ●松山絵美さんのさつまいもとかぼちゃとツナのハニーマスタードマヨサラダ

     

    ヘルシーな一品♪さつまいもとりんごとナッツのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/400537

    さつまいもとりんごを、クリームチーズで和えたヘルシーなサラダです。シャキッとしたりんごに甘いさつまいも、酸味のあるクリームチーズの相性が絶妙! くるみを加えると食感にアクセントが生まれます。生ハムをトッピングすればワインにも合いますよ♪

    ●ちおりさんのさつまいもとりんごのナッツサラダ

     

    10分で作れる!子どもが喜ぶさつまいもの塩バター炒め

    https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/119503

    さつまいもだけで作るシンプルな副菜のレシピ。甘じょっぱい塩バター味で子どもウケの良いおかずです。とっても簡単に作れるので、お弁当のおかずが足りない! なんてときにも助かります。おやつにもおすすめです♪

    ●奥田和美(たっきーママ)さんの子供が好きな味*さつまいもの塩バター炒め

     

    レンジで5分!簡単すぎるさつまいもの甘煮

    https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/439136

    副菜やお弁当の定番、さつまいの甘煮。コンロは使わず、レンジで5分チンするだけですぐに作れますよ。さつまいものアク抜きをしたら、調味料と一緒にレンチンするだけで完成。平らな耐熱容器があると、加熱ムラができずに便利ですよ!

    ●DOKINさんのレンジで5分!絶品♡さつまいもの甘煮

     

    10分で!根菜たっぷり♪さつまいもとれんこんの醤油バター

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/421478

    さつまいもとれんこんをカリッと揚げ焼きし、醤油ベースのたれとバターをからめてできあがり! 甘辛い味付けと照りっとしたビジュアルで食欲が刺激されます。10分でパパッと作れてボリュームもたっぷりなお役立ち副菜です。

    ●cotoさんの【さつまいもと蓮根の甘辛バター】てりっと甘い♡シャキほく♬︎

     

    サクサク&ほくほく♪さつまいもと小松菜の天ぷら

    https://oceans-nadia.com/user/179815/recipe/422465

    さつまいもと小松菜を使ったかき揚げのレシピです。サクサクの小松菜にほくほくのさつまいもが相性ばっちりでもうたまらない! ぜひ揚げたてに塩をつけていただきましょう。さつまいもはあらかじめレンチンするので、サッと揚げればOKです。

    ●kikusuzu/菊地美鈴さんのホクホクで止まらない!さつま芋と小松菜かき揚げ

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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