5．洋食から中華まで！「子どもに人気」の簡単ランチ
ここからは、子どものランチにおすすめのレシピをご紹介。土日や連休中は食事を作る回数も多く、子ども用のメニューにも悩んでしまいますよね。オムライスやホットサンドなど、子どもが喜ぶレシピをそろたのでぜひお役立てください。
おうちにある調味料でパパッと！和風ハヤシライス
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トマト缶不要、ワンパン10分で手軽に作れるハヤシライスのレシピです。めんつゆが味の決め手で、ケチャップやソースの酸味をマイルドにしてくれますよ。お好みで仕上げに粗びき黒こしょうをかけてどうぞ！
●るみさんの【ハヤシライス】おうち調味料と豚こまで作る！お手軽和風ハヤシ
炊飯器におまかせ！簡単えびピラフ
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子どもに人気のえびとミックスベジタブルを使って、簡単に作れるえびピラフ。材料をすべて炊飯器に入れて炊くだけで完成です！ お米は炊飯器に入れる前にバターで炒めるのがポイント。べちゃっとならず、ふんわりパラッとした食感に仕上がりますよ。
●RINATY（りなてぃ）さんのひと手間加えて炊飯スタート♪『簡単おいしい☆えびピラフ』
カラフル野菜をトッピング！辛くないジャージャー麺
麺も肉味噌も、レンチンでできるジャージャー麺です。焼きそば麺は、大さじ1の水をふりかけてラップをし、レンチンしたらごま油を絡めて混ぜればOK。子ども向けに、辛くない肉味噌にしています。カラフルな野菜を盛り付ければ、栄養もばっちりですよ。
●野島ゆきえさんのレンチンで簡単！子供が喜ぶジャージャー麵
ボリューム満点の洋風どんぶり！チキンときのこのケチャップバター炒め丼
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香ばしく焼いたジューシーな鶏もも肉で作る簡単洋風どんぶり。味付けは子どもに人気のケチャップとバターでパパッと簡単に仕上がります。きのこは、今回は食感を楽しめるエリンギにしましたが、しめじやまいたけなどお好みのものでOKです！
●tomokoさんの『チキンときのこのケチャップバター炒め』＃のっけご飯＃子供
オイスターソースでコク深く味付け。上海風の具だくさん焼きそば
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豚バラ肉とにんじん、白菜、チンゲン菜などの野菜が入った、具だくさんでカラフルな焼きそば。オイスターソースを使ったコク深くほんのり甘い味付けで、思わずお箸がすすみます！ にらは最後に加えて、シャキシャキ食感と香りを生かしましょう。
●両角舞さんの上海風焼きそば
ごまと豆乳で本格的なコクを楽しむ、担々麺のレシピ
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味噌味のインスタントラーメンをベースに、香ばしいすりごまとまろやかな豆乳の風味をプラスした担々麺のレシピです。豚ひき肉の味付けには添付のスープを使うのでお手軽！ ラー油や粉山椒でお好みの辛さに調整できます。
●神田えり子さんのインスタントラーメンで！本格「汁あり」担々麺
電子レンジで簡単！和風ガパオライス
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大葉としょうがが香る和風ガパオライスです。目玉焼きを作っている間に電子レンジで調理するので、とっても簡単。辛味がないので子どもも大人も美味しく食べられます。辛味がほしいときは、七味をかけて食べてみてくださいね！
●京(みさと)さんのレンジで簡単！和風ガパオ
5分で名店の味！絶品たまごサンド
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お店で食べるサンドイッチのような絶品たまごサンド。電子レンジで卵を調理したら、あとは具材を食パンでサンドして、半分に切ったら完成です。とっても簡単なので、子どもと一緒に作っても◎ですよ。
●あつメシさんの【お家で名店の味】5分で作れる絶品たまごサンド
電子レンジで作れる！フライパン不要のひと口オムライス
https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/390752
フライパンを使わずに、電子レンジで作れるオムライス。かわいらしいひと口サイズなので、子どもも新鮮な気分で楽しく食べられますよ。ラップの上に卵液を流し入れて加熱し、その上にケチャップライスをのせ、くるっと巻いて作りましょう。
●asucaさんのレンジで簡単♡ひとくちオムライス
6．お弁当にも！「おにぎり」のランチ
手軽に作れるおにぎりは、朝やおやつだけでなくランチにもおすすめです。子どもが喜ぶおにぎりから、変わり種おにぎりまで。お弁当にもぴったりな、簡単おにぎりレシピをご紹介します。
お惣菜も活用！簡単「おにぎらず」
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美味しそうな断面で、見た目も華やかな「おにぎらず」。ボリュームのある具も形良く包めるので、おかずの残りやお惣菜なども活用できます。海苔の上にご飯と具をのせ、四方から包むように海苔を巻いたら中央で切って完成です！
●るみさんの色々おにぎらず【市販のお惣菜利用で簡単、巻き方のコツ】
やみつきの味！ウインナーおかかチーズのおにぎり
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美味しすぎて何度も作りたくなると評判のおにぎり。子どもが大好きなウインナーとチーズをご飯に混ぜて作ります。食べごたえ満点で、子どもウケも◎。時間のあるときにたくさん作って冷凍保存しておけば、すぐに食べられて便利ですよ。
●DOKINさんの【ハマる人続出！ウインナーおかかチーズのおにぎり】子供喜ぶ♡
子どもも食べやすい♪ツナマヨチュモッパ
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チュモッパとは韓国の伝統的な家庭料理で、ひと口サイズに丸めたおにぎりのこと。こちらのレシピはツナマヨでアレンジしているので、子どもも食べやすいですよ。キムチが少し入っていますが、抜いて作っても◎。ひと口サイズなのでパクパク食べられます。
●RINATY（りなてぃ）さんの【ツナマヨチュモッパ】韓国風おにぎり♪ツナマヨでお子様にも◎
7．「電子レンジ」におまかせ！お手軽ランチ
電子レンジだけで作れるおかずは時短ランチにもうれしい！ 電子レンジで加熱している間にスープや副菜を用意すれば、立派な献立の完成です。カフェ風の一品や、麻婆豆腐、鶏もも肉おかずなど、ご飯がすすむレシピを集めました。
カフェの味！レンチン5分でできるチーズタコミート
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豚ひき肉、トマト、チーズで簡単に作れるタコミート。電子レンジだけで作れるのに、ご飯が止まらない絶品レシピです。ご飯にのせてタコライスにするのはもちろん、うどんなどに合わせてもOK！ レタスを添えて、巻いて食べるのもおすすめです。
●maki（まき）さんのレンジで感動の美味しさ！チーズタコミート
作り置きもできる！電子レンジであっさり塩麻婆豆腐
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ご飯がすすむ麻婆豆腐も電子レンジだけで手軽に♪ 辛くないので子どもでも食べられる、あっさり塩麻婆豆腐です。ひき肉に調味料を入れて電子レンジで加熱、さらに豆腐を加えて再度加熱し、最後に水溶き片栗粉を混ぜて電子レンジで加熱したら完成です。大人はラー油や山椒をかけても◎！
●まいのごはん。さんの【レンジだけ塩麻婆豆腐】簡単時短で辛くない♡子どもも◎
電子レンジで簡単！野菜たっぷりとんぺい焼き
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レンチン1回でできあがるとん平焼きのレシピ。炒めたりする必要もないので、油も使わずヘルシーなのもうれしいポイントです。キャベツは電子レンジで加熱するとしんなりするので、たっぷりのせて♪
●rakoさんのレンジで簡単！野菜たっぷりとんぺい焼き
あっという間に完成！照り焼きチキン
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/476160
電子レンジで簡単に作れる照り焼きチキンです。鶏肉に片栗粉をまぶしてから加熱することで、甘辛いたれが照りっと絡んでご飯がすすむ味わいに。お好みで黒こしょうをかけてどうぞ♪
●cotoさんの【レンチン！照り焼きチキン】あっという間に1品完成♪
8. 夏の麺レシピ！「そうめん」ランチ
ゆで時間も短く、パパッと作れて食べやすいそうめんは夏のランチに欠かせない存在。暑くて食欲がないときでも食べたくなる、人気レシピをご紹介します。
暑い日にぴったり！大葉香るトマトツナそうめん
https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/416299
トマトの酸味、ツナのうま味、大葉とにんにくの風味が食欲をそそる簡単そうめん。暑くて食欲がないときでもペロッと完食できちゃいます。仕上げの粗びき黒こしょうがピリッといいアクセントになりますよ。
●スギヤマ ヒサエさんの＼リピート必須！／大葉香るトマトツナそうめん（にんにく風味）
さっぱり美味しい♪冷麺風そうめん
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お気に入り数15000超えの大人気そうめんアレンジ。焼肉屋さんの冷麺の味をおうちで味わえるレシピです。鶏がらスープの素、醤油、酢で作るスープがさっぱり美味しい！
●熊橋麻実(くまみ)さんのそうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風
作り置きもOK！牛肉と卵の釜玉そうめん
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甘辛く炒めた牛こま肉に、濃厚な卵黄をとろ～っと絡める釜玉風のそうめん。牛肉の味付けはめんつゆと砂糖だけなので、調味料をあれこれ量らなくてもOK。そうめんの代わりに冷凍うどんを使っても美味しいですよ。具は冷蔵＆冷凍で作り置きも可能です！
●Ｙｕｕさんの牛すき釜玉そうめん【#作り置き#冷凍保存#ランチ】
簡単なのにやみつき！ひんやり塩そうめん
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シンプルで簡単なそうめんアレンジ。鶏がらスープの素、塩、おろしにんにく、ごま油で作るスープを冷やしたら、ゆでたそうめんを入れるだけ！ ゆで卵や小ねぎ、ごまをお好みでトッピングしてくださいね。
●Natsuさんのひんやり塩そうめん【茹でて混ぜるだけ！そうめんアレンジ】
ラーメン屋さんの味！絶品醤油そうめん
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そうめんをめんつゆで食べるのに飽きた…という方におすすめしたいのが、ラーメン風にアレンジしたそうめんです。風味を変えてくれる削り節が味の決め手！ ぜひ作ってみてくださいね。
●まみ（mami)さんの食べた人が悶絶！！ラーメン風【 絶品醤油ソーメン 】🍜
たれと麺を和えるだけ！辛うまビビン麺
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韓国料理で人気のビビン麺。そうめんをゆでたら、たれと具材を和えるだけで完成するので、暑い日にもぴったりのレシピです。甘辛いたれが絶品で、箸が止まらない美味しさですよ♪
●ちおりさんの【辛うま！ビビン麺】パパッと簡単♪韓国風そうめん
うま塩味があとを引く！豚バラ肉と長ねぎのにゅうめん
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そうめんを温かいおつゆでいただく「にゅうめん」のレシピです。ジューシーな豚バラ肉と、くたっとして甘みの増した長ねぎがとっても美味しい一品。白だしと鶏がらスープの素を使ったスープが、あっさりとしてあとを引く味わいです！
●cotoさんの【旨だし豚ネギ塩にゅうめん】ごま油香る♬くたくたネギ♡
9．ひとりご飯にも♪低糖質な「ヘルシー」ランチ
ここからは、低糖質・低カロリーなヘルシーランチをご紹介！ 人気のオートミールや鶏むね肉など、糖質を抑えて栄養は◎の食材を使ったレシピをそろえました。ダイエットや午後の眠気防止のために糖質を控えたい方はもちろん、ひとりのときのランチにも最適ですよ。
電子レンジ調理OK！オートミールの豚キムチチャーハン
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食物繊維やタンパク質が豊富で、糖質オフ食材としても注目されるオートミール。白米の代わりにオートミールを使ったこちらのチャーハンは糖質制限中にもおすすめです。パンチの効いた豚キムチ味でパクパクいけちゃいますよ！
●藤本マキさんの【レンジだけ！】オートミールの豚バラキムチ炒飯
ふわふわ、ネバネバ！豆腐と納豆のとろろ風どんぶり
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ボウルに納豆、豆腐、小ねぎ、醤油、からしを入れ、豆腐を崩しながら全体がなめらかになるまでかき混ぜたら完成。あとはご飯の上にかけ、刻み海苔をちらすだけです。3分でとろろ丼のような絶品どんぶりができますよ。
●低空飛行キッチン（調理師免許）さんの混ぜてのせるだけ♪豆腐と納豆で即席とろろ風「ふわネバねぎ丼」
さっぱり美味しい♪蒸し鶏の梅つゆ冷やしうどん
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ごま油としょうがの香りが食欲をそそる冷やしうどん。電子レンジで簡単に作れるので、ランチにぴったりです。梅干し入りのつゆはめんつゆで簡単に味が決まりますよ♪
●管理栄養士ゆきぼむさんのごま油香る♫さっぱり蒸し鶏の梅つゆ冷やしうどん
ヘルシーだけど食べごたえも◎！枝豆の油揚げピザ
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ピザが食べたいけれど糖質も気になる…そんなときは、油揚げを使ったピザはいかがですか？ 枝豆がゴロゴロ入った油揚げのピザは、食べごたえもばっちりなのでランチにもぴったりですよ♪
●AYAOさんの2種【枝豆の油揚げピザ】今日のヘルシーおつまみ
1日に必要な野菜の約1/3が摂れる！ちゃんぽんスープ
体も温まる野菜たっぷりのちゃんぽんスープは、麺の代わりに豆腐を入れて低カロリー・低脂質・低糖質といいことだらけ！ 野菜を切ったりちぎったりするのも面倒なら、カット野菜に変更してももちろんOKです。
●藤本マキさんのヘルシーで簡単♪豆腐ちゃんぽんスープ
10. 家によくある食材で！「節約」お助けランチ
最後は、家にある材料でやりくりする節約ランチレシピをご紹介！ ランチの自炊は食費ダウンに役立ちますが、冷蔵庫で余っている食材や節約食材を使えばさらにコストカットに。急きょランチを作ることになったときにもおすすめですよ。
冷凍保存もOK！かにかま卵チャーハン
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かにかまと卵を使って作るチャーハンのレシピです。ポイントは卵を2回に分けて調理すること。ご飯と混ぜてパラパラにするための卵と、彩りのための炒り卵に分けることで、絶品中華に仕上がります。
●おねこさんの簡単絶品中華【カニカマたまご炒飯】冷食にできます‼︎
シンプルだけど満足！中華風たまご雑炊
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残りご飯も美味しくいただける雑炊のレシピ。ご飯と卵だけで作るシンプルなレシピですが、食べごたえがあり何度もリピートしたくなる味！ 醤油と鶏がらスープの素を使った味付けに、ごま油の香りがアクセントに。お腹に優しいものを食べたいときにもおすすめです。
●ちおりさんの中華風たまご雑炊！材料3つ簡単レシピ
家族が大絶賛！厚揚げで作るなんちゃってカツ丼
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野菜やお肉の価格が高騰している中、コスパ抜群の厚揚げ。少しでも安くカツ丼を食べたい…という願いを叶えてくれるのが、こちらのレシピです。厚揚げを使うことで時短にもなり、10分でパパッと作れますよ。
●asucaさんの厚揚げでなんちゃってカツ丼【コスパよし！ボリュームたっぷり】
