1. 簡単絶品中華【カニカマたまご炒飯】冷食にできます‼︎

    簡単絶品中華【カニカマたまご炒飯】冷食にできます‼︎ 2分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 私史上最高のレシピ♡基本のパウンドケーキ♡

    私史上最高のレシピ♡基本のパウンドケーキ♡ 4分前

    208人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. フライパン1つで☆たらとキャベツのクリーム煮

    Yukikoさんがレシピを投稿しました!13分前

  4. スピード料理☆材料2種類ヤングコーンのベーコン巻き

    Yukikoさんがレシピを投稿しました!15分前

  5. スピード料理☆挽き肉オクラの冷奴

    Yukikoさんがレシピを投稿しました!15分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

25分で満足おかず♪【鶏とパプリカの甘酢あん 】

25

2018.10.19

分類主菜

調理時間: 25分

ID271581

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

隠し味のチリソースで絶品な甘酢あん♡
酢豚風の味付けで男性の胃袋わしづかみ間違いなしの美味しさです。
ご飯もがっつり進むおかずです^^

酢豚 フライパン 揚げ油 サラダ油 パプリカ にんにく 鶏肉 甘酢 酢豚 生姜 玉ねぎ ケチャップ チリソース おかず ピーマン オイスターソース あん たれ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏もも肉 300g
赤パプリカ 半分
ピーマン 半分
玉ねぎ 1玉
片栗粉 適量
サラダ油 適量
A
醤油 大さじ1
A
オイスターソース 小さじ1
A
生姜のすりおろし 1かけら分
A
にんにくのすりおろし 半かけら分
B
醤油 大さじ3
B
砂糖 大さじ3
B
お酢 大さじ2
B
ケチャップ 大さじ2
B
チリソース 大さじ1
B
オイスターソース 小さじ1
適量
作り方
Point!
◆隠し味はチリソースです!!♡ ◆鶏肉をたれに漬けたあとは軽くもむようにして全体にたれをなじませてください。 ◆揚げる前は必ずたれをキッチンペーパー等でふき取ってください。そうすることで揚げたときに衣が剥がれるのを防ぐことができます。 鶏肉を入れた時に「ジュワーッ!」と良い音がするのがちょうど良い揚げ油の温度です♪ 白米必須のおかずです♡
  1. 鶏もも肉は大き目の一口サイズに切る。A

    醤油 大さじ1、オイスターソース 小さじ1、生姜のすりおろし 1かけら分、にんにくのすりおろし 半かけら分

    を合わせたたれに漬けておく。
  2. 漬けている間に赤パプリカ、ピーマンは一口サイズ、玉ねぎはくし切りにする。
  3. たれに漬けた鶏もも肉をポリ袋などに4個ずつ程度入れて片栗粉小さじ2を入れる。袋に空気を入れて膨らましてから口を持って振り、片栗粉が全体にまぶさったら取り出す。
    これを繰り返して全ての鶏肉に衣をつける。
  4. フライパンに0.5cm程度までサラダ油を入れる、油が十分な温度に熱されたら鶏肉の皮面から入れる。皮面がこんがり焼けたら裏返す。
    ★一度にフライパンに入らない場合は何度かに分けて揚げ焼きしてください♪
  5. 両面焼けたらキッチンペーパーに取り出しておく。
  6. B

    醤油 大さじ3、砂糖 大さじ3、お酢 大さじ2、ケチャップ 大さじ2、チリソース 大さじ1、オイスターソース 小さじ1

    のたれを全てよく混ぜる。
    フライパンに油をさっとふきとったらパプリカ、ピーマン、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  7. フライパンに鶏もも肉を戻し、たれを加えて煮詰めるように全体に絡めて完成!
8 109

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  2. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  5. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  6. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  7. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  10. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  11. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×卵不使用 (14) にんにく×フォー (6) 玉ねぎ×お月見 (6) 生姜×手作り調味料 (4) 酢×赤パプリカ (4) あん×黒酢 (3) おかず×蒸し物 (3) たれ×黒糖 (3) オイスターソース×黒砂糖 (3) ケチャップ×鶏ガラスープの素 (3) サラダ油×秋刀魚 (3) チリソース×小麦粉 (3) パプリカ×麺つゆ (3) ピーマン×黒酢あん (3) 揚げ油×黒砂糖 (3) 甘酢×鶏ガラスープの素 (3) 酢豚×黒酢 (3) 鶏肉×激辛 (3)
もっと見る

「酢豚 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは