主菜
春雨はなしよ！たっぷりきゅうりのチャプチェ風
投稿日2022/08/31
更新日2022/08/31
調理時間15分
今回のチャプチェ風は春雨なしで、きゅうりをたっぷりと加えて作りました♪ 旨味をたっぷりと吸ったきゅうりは、ご飯が進みます～！ とっても美味しいので、よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- きゅうり3本(300g)
- 豚バラ肉150g
- 人参50g(正味)
- ごま油大さじ1
- A醤油・すりごま各大さじ3
- A砂糖大さじ2
- Aおろしニンニク小さじ1
作り方
ポイント
きゅうりは千切りスライサーを使うと便利です。
- 1
きゅうりは細切りにする。 人参も細切りにする。 豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて炒め、人参を加えて更に炒める。 A 醤油・すりごま各大さじ3、砂糖大さじ2、おろしニンニク小さじ1を加えて調味し、きゅうりを加えてさっと炒め合わせる。
レシピID
443911
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
