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    春雨はなしよ!たっぷりきゅうりのチャプチェ風

    主菜

    春雨はなしよ!たっぷりきゅうりのチャプチェ風

    お気に入り

    59

    • 投稿日2022/08/31

    • 調理時間15

    今回のチャプチェ風は春雨なしで、きゅうりをたっぷりと加えて作りました♪ 旨味をたっぷりと吸ったきゅうりは、ご飯が進みます~! とっても美味しいので、よかったらお試しくださいね♪

    材料2人分

    • きゅうり
      3本(300g)
    • 豚バラ肉
      150g
    • 人参
      50g(正味)
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      醤油・すりごま
      各大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      おろしニンニク
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    きゅうりは千切りスライサーを使うと便利です。

    • 1

      きゅうりは細切りにする。 人参も細切りにする。 豚バラ肉は食べやすい長さに切る。

    • 2

      フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて炒め、人参を加えて更に炒める。 A 醤油・すりごま各大さじ3、砂糖大さじ2、おろしニンニク小さじ1を加えて調味し、きゅうりを加えてさっと炒め合わせる。

    レシピID

    443911

    「豚肉」の基礎

    「にんじん」の基礎

    「きゅうり」の基礎

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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