春雨はなしよ！たっぷりきゅうりのチャプチェ風

材料2人分

• きゅうり
  3本(300g)
• 豚バラ肉
  150g
• 人参
  50g(正味)
• ごま油
  大さじ1
• A
  醤油・すりごま
  各大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  おろしニンニク
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは細切りにする。 人参も細切りにする。 豚バラ肉は食べやすい長さに切る。

• 2

  フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて炒め、人参を加えて更に炒める。 A 醤油・すりごま各大さじ3、砂糖大さじ2、おろしニンニク小さじ1を加えて調味し、きゅうりを加えてさっと炒め合わせる。

ポイント

きゅうりは千切りスライサーを使うと便利です。

作ってみた！

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