副菜
旨味満載！めんマヨサラスパ
投稿日2018/10/20
更新日2018/10/20
調理時間15分
ほんのりピリッと、旨味が満載！ お野菜もしっかりボリューム満点なサラスパ。 もう１品にも付け合わせにも、お弁当のおかずにも色々活躍します。
材料4人分
- きゅうり1本
- にんじん1本
- 塩少々
- 卵2個
- サラダ用スパゲティ100g
- Aめんたいマヨネーズ大さじ4
- A塩コショウ適量
作り方
ポイント
めんたいマヨネーズを使うことで旨味感がプラスします。
- 準
・卵はゆで卵にする ・きゅうりはスライス、にんじんはせん切りにして、塩をまぶし5分ほどおき、水で洗ってしっかりと絞る ・サラダ用スパゲティは裏面に沿ってゆでたら、流水で冷やし、水気を切っておく
- 1
ゆで卵は手で砕き、下準備で用意した野菜、スパゲティA めんたいマヨネーズ大さじ4、塩コショウ適量を合わせ和える。
レシピID
367565
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。