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たたききゅうりの薬味ナムル【作り置き】

5

2019.06.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID376430

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ごま油の風味が良く、薬味たっぷりでさっぱり食が進みます。
きゅうりの大量消費にも♪

ナムル ごま油 おつまみ みょうが 野菜のおかず 時短 シニア 簡単レシピ きゅうり アイデア料理 ビールに合うおつまみ 生姜 作りおき 作り置きおかず 夏野菜 常備菜 簡単 作り置き 薬味 つくりおき ヘルシー

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材料3人分
きゅうり 1本
みょうが 1本
生姜 5g
A
ごま油 小さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
A
いりごま 大さじ1
A
ひとつまみ
作り方
Point!
・できたてよりも、冷倉庫で冷やすとより美味しくなります。 ・きゅうりは、軽く叩く程度にして下さい(あまり叩き過ぎるとボロボロになってしまいます)
  1. きゅうりはヘタを取り麺棒でたたき、
    食べやすい大きさにさき、ボウルに入れる。
  2. 生姜とみょうがを千切りにして①へ入れ、
    A

    ごま油 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、いりごま 大さじ1、塩 ひとつまみ

    を加え良く混ぜ合わせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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