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とろとろだれが美味♪鶏肉のおろし煮

10

2020.09.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID397081

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

とろとろおろしだれが優しい味で、癒されます♪おろしだれで煮ることで、鶏肉がやわらかくなり、食べやすくなりますよ(^^)秋にゆっくり食べたい一品です!

煮もの フライパン 味醂 大根 ネギ おろし煮 シニア 日本酒に合うおつまみ 簡単レシピ 鶏肉 胃腸にやさしい ビールに合うおつまみ 大根おろし 子供 ごま油 簡単 作り置き

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材料2人分
鶏もも肉 1枚
ふたつまみ
片栗粉 小さじ2
大根 5cm分(約200g)
ねぎ 3本
小さじ1(ごま油でもok)
A
しょうゆ 大さじ1と1/2
A
みりん 大さじ1と1/2
A
砂糖 小さじ1
A
50ml
作り方
Point!
・大根おろしはたっぷりが美味しいですよ♪お好みで増やしてくださいね!
  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。(3cm角くらい)塩→片栗粉の順でまぶす。
    大根はおろし、ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンに油をしき、鶏もも肉を並べて中火でふたをして焼く。表面が白くなり、焼き目がついたら返し、同様に焼く。
  3. 1が焼けたら、大根おろし・きざみねぎ・A

    しょうゆ 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1と1/2、砂糖 小さじ1、水 50ml

    を合わせたものを加えて水気が少なくなるまで中火で煮てできあがり♪
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