とろとろだれが美味♪鶏肉のおろし煮

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 塩
  ふたつまみ
• 片栗粉
  小さじ2
• 大根
  5cm分(約200g)
• ねぎ
  3本
• 油
  小さじ1(ごま油でもok)
• A
  しょうゆ
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  水
  50ml

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。（3cm角くらい）塩→片栗粉の順でまぶす。 大根はおろし、ねぎは小口切りにする。

• 1

  フライパンに油をしき、鶏もも肉を並べて中火でふたをして焼く。表面が白くなり、焼き目がついたら返し、同様に焼く。

• 2

  1が焼けたら、大根おろし・きざみねぎ・A しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、水50mlを合わせたものを加えて水気が少なくなるまで中火で煮てできあがり♪

ポイント

・大根おろしはたっぷりが美味しいですよ♪お好みで増やしてくださいね！

作ってみた！

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