Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

きのこのかき揚げ

15

2018.04.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID270563

バリ猫ゆっきー

楽しいキッチン・レシピ

余った食材で作る簡単かき揚げ
ポイントはきのこを使うこと
ボリューミーなかき揚げが完成!

きのこ 揚げ油 青紫蘇 玉ねぎ しめじ しいたけ 簡単 薄力粉 かき揚げ にんじん 大根おろし えのきだけ

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
しいたけ 3個
ぶなしめじ 1パック
えのきたけ 1袋
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
A
薄力粉 1カップ
A
1カップ
揚げ油 適量
大根おろし 適量
青じそ 2~3枚
天つゆ 適量
作り方
Point!
きのこはお好みのものを・・・ 3種類くらい合わせて200gが適量です。 ※かき揚げを形よく揚げる 〇クッキングシートを四角にカットしてクッキングシートごと揚げ油に入れて、クッキングシートをさっと抜く。 〇かき揚げリングを使用する。
  1. しいたけは軸を取り、薄切りにする。ぶなしめじ、えのきたけは石づきをとり、ほぐし、小房に分ける。
    たまねぎは薄切りにし、にんじんは皮をむき細切りにする。
  2. 大き目のボールにA

    薄力粉 1カップ、水 1カップ

    をあわせ、衣を作る。1を加えよく混ぜ合わせる。
  3. 揚げ油を170度に熱し、2を適量(お玉一杯分)加え、2分くらいからっとなるまで揚げる。
  4. 揚げバットに立てかけて油を切り、器に盛り大根おろしに千切りにした青じそを乗せ、天つゆを添える。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×しらす干し、ちりめんじゃこ (14) 玉ねぎ×酢の物 (4) えのきだけ×豆苗 (3) かき揚げ×鍋 (3) きのこ×黒酢 (3) しいたけ×魚のおかず (3) しめじ×麻婆豆腐 (3) にんじん×黒糖 (3) 大根おろし×鶏胸肉 (3) 揚げ油×鶏ささみ (3) 薄力粉×鶏ささ身 (3) 青紫蘇×辛い (3)
もっと見る

「麻婆 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents