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おつまみにするなら日本酒!たたききゅうりとツナの梅肉和え

  • 2017.08.12

  • 183009
  • 副菜
    おつまみにするなら日本酒!たたききゅうりとツナの梅肉和え
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    コメント

    おつまみじゃなくても箸休めでいいんですが(笑

    とにかくきゅうりがものすごくあるので消費せねば~と作りました。
    梅肉のさっぱり感を味わいながらツナの旨みでコクもアップ!
    もちろん作り置きできます。
    冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。

    材料4人分

    2~3本
    小さじ1
    A 小さじ1と1/2
    A 小さじ1/2
    1缶(70g)
    2枚

    作り方

    下準備

    きゅうりは塩刷りしてから包丁の背でたたき、手でちぎる(固ければ包丁でも)。
    キッチンペーパーで水分を切る。

    1

    A

    梅肉(チューブ) 小さじ1と1/2、おろしにんにく 小さじ1/2

    を揉みこむ。

    2

    油を切ったツナを加え、全体を混ぜ合わせるて冷蔵庫で冷やす。

    3

    食べるときは器に刻んだ大葉を添える。

    ポイント

    きゅうりが大きくて種がある場合はスプーンなどで取り除いてください。
    大きなきゅうりは皮に苦みを感じることもあるので、お好みでピーラー等でむいて頂いてもよいかと思います。

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