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塾前にたべやすいどんぶり。 しょうがで身体を温める効果。 ごはんの代わりに、電子レンジで加熱した豆腐でもOK。
ターサイ(小松菜、青梗菜でも可)は、1㎝ほどに切る。葉は、縦半分に切ってから刻むこと。 玉ねぎは、縦半分にきって、スライスする。 にんじんは、半月切りにスライスする。 しめじは、いしづきをとって、ほぐす。
フライパンに、ごま油 をいれて、点火する。 豚肉をいためる。 色が変わったら、ターサイ(茎)、にんじん、玉ねぎ、しめじをいれて炒める。A オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1/2、塩小さじ1/2、しょうが(おろし)小さじ1/2、水300mlをいれて煮込む。
B 片栗粉大さじ1、水大さじ1をいれてとろみをつける。 お皿にごはんを盛り付けて、あんかけをかける。
水溶き片栗粉をいれたら、しっかり沸騰させましょう。 野菜、きのこはお好みのものでOK。
レシピID:384548
更新日:2020/01/10
投稿日:2020/01/10
2024/01/20 22:55
2022/02/12 14:18
安部 加代子
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