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【塾前ごはん】しょうがでほっこり♡中華あんかけごはん

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2020.01.10

分類主食

調理時間: 15分

ID384548

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

塾前にたべやすいどんぶり。
しょうがで身体を温める効果。

ごはんの代わりに、電子レンジで加熱した豆腐でもOK。

ごはん オイスターソース ごま油 どんぶり ヘルシー 豚肉 しめじ 塾前 中華 にんじん 生姜 フライパン 玉ねぎ 子供 簡単 小松菜 あん
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材料2人分
ターサイ(小松菜、青梗菜でも可) 100g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
しめじ 50g
豚肉 50g
A
オイスターソース 大さじ1
A
醤油 小さじ1/2
A
小さじ1/2
A
しょうが(おろし) 小さじ1/2
A
300ml
B
片栗粉 大さじ1
B
大さじ1
ごま油  大さじ1/2
ごはん 適量
作り方
Point!
水溶き片栗粉をいれたら、しっかり沸騰させましょう。 野菜、きのこはお好みのものでOK。
  1. ターサイ(小松菜、青梗菜でも可)は、1㎝ほどに切る。葉は、縦半分に切ってから刻むこと。
    玉ねぎは、縦半分にきって、スライスする。
    にんじんは、半月切りにスライスする。
    しめじは、いしづきをとって、ほぐす。
  2. フライパンに、ごま油 をいれて、点火する。
    豚肉をいためる。
    色が変わったら、ターサイ(茎)、にんじん、玉ねぎ、しめじをいれて炒める。A

    オイスターソース 大さじ1、醤油 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、しょうが(おろし) 小さじ1/2、水 300ml

    をいれて煮込む。
  3. B

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ1

    をいれてとろみをつける。
    お皿にごはんを盛り付けて、あんかけをかける。
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