レシピサイトNadia
    副菜

    我が家のポテサラ（基本編）

    我が家のポテサラ（基本編）
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2018/09/02

    • 更新日2018/09/02

    • 調理時間20分

    我が家のというか私が作る「ポテトサラダ」でございます。 ポイントはバターで玉ねぎを炒める。 マヨネーズに牛乳を入れるくらいでしょうか、けっこう、手間がかかるポテトサラダなんですが 家族が喜んでくれるので一生懸命作ってます（笑）

    材料3人分

    • じゃがいも
      3個
    • ゆで卵
      1個
    • ベーコン
      30g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • きゅうり
      1/2本
    • バター
      20g
    • 塩、黒胡椒
      適量
    • A
      牛乳
      大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ゆで卵の黄身は少し残るくらいのざっくり混ぜあわせる感じで いいですよー

    • 準

      じゃがいもは皮を剥き半分に切って熱湯で串が通る程度まで茹でます

      我が家のポテサラ（基本編）の下準備
    • 1

      きゅうりは薄切りにし分量外の塩をふりかて少し揉んでから 水洗いしてから軽く絞ります

      我が家のポテサラ（基本編）の工程1
    • 2

      玉ねぎは薄切りにベーコンは1㎝幅に切りバターを溶かした フライパンで中火で炒めます

      我が家のポテサラ（基本編）の工程2
    • 3

      ボウルにじゃがいもを入れてマッシャーでつぶします

      我が家のポテサラ（基本編）の工程3
    • 4

      粗くつぶしたゆで卵と③、A 牛乳大さじ2、マヨネーズ大さじ2を加えます

      我が家のポテサラ（基本編）の工程4
    • 5

      全体にざっくりと混ぜ合わせたら仕上げに塩、黒胡椒をくわえ味を ととのえたら出来上がりです

      我が家のポテサラ（基本編）の工程5
    レシピID

    345710

    質問

    作ってみた!

    「ポテトサラダ」の基本レシピ・作り方

    【基本のポテトサラダ】レンジde簡単◎お店レベルの美味しさ！
    【基本のポテトサラダ】レンジde簡単◎お店レベルの美味しさ！
    美桜

    美桜

    「ポテトサラダ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「じゃがいも」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    かめきちパパ
    • Artist

    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History