主食
喉越しまで美味しい「濃厚ナポリタン」
投稿日2019/06/19
更新日2019/06/19
調理時間15分
先日、買った「マンチーニ スパゲッティ」 初めて使ってみました。 果たしてどんな感じの食感なのでしょうか？ こういう時はペペロンチーネ系のオイルパスタが いいんでしょうが、家族に人気のナポリタンで試しました 結果的には美味しかったです。 食感もそうですがパスタの表面がザラザラした感じでソースとか 絡む感じが強いです。 ソース系のパスタなんかには間違いなく合う感じですよ 飲み込む瞬間まで美味しいパスタですよ
材料2人分
- パスタ（2.2mm)160g
- ベーコン（厚切り）2枚
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- マッシュルーム（水煮）50g
- ニンニク1片
- バター15g
- Aケチャップ大さじ5
- Aトマトペースト小さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
トマトペーストは煮込み料理なんかにも使えるしあれば結構便利に使えますよー
- 準
ベーコン（厚切り）、ピーマン、玉ねぎは1㎝幅に幅に切り ニンニクはみじんに切ります
- 1
パスタ（2.2mm)を茹で始めます（約12分）
- 2
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ2と ニンニクを入れて弱火にかけます
- 3
ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム（水煮）の 順に炒めます
- 4
塩、胡椒、バターを加え混ぜ合わせたら茹で あがったパスタを加えます
- 5
A ケチャップ大さじ5、トマトペースト小さじ2、オリーブオイル大さじ1を加えたら手早く混ぜ合わせたら出来上がりです
レシピID
376974
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
