大根に豚肉を巻き、ヒガシマル醤油の京風割烹白だしで味付け! 豚肉の旨味と白だしの上品な風味が大根に染みわたり、やみつきになるほどの絶品おかずに♪ ぜひお試しくださいね*
●大根は電子レンジで加熱し、やわらかくしておきます。冷めてから肉で巻くようにしてください。
大根は皮をむき、1㎝幅の半月切りにする。 耐熱の器に大根を並べ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で4分加熱する。冷めるまでおく。
1に豚肉薄切り(バラしゃぶしゃぶ用)を巻きつける。 肉巻きの両面に薄力粉をまぶす。
フライパンを中火で熱し、2を並べる。両面に焼き色がついたら端に寄せ、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を加えて強火にし、肉巻きに絡める。
器に3を盛り付け、細ねぎ(小口切り)をのせ、白ごまと黒こしょうをふる。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。