副菜
『ごぼうとにんじんの和風ツナマヨサラダ』作り置きやお弁当に♬
投稿日2020/03/16
更新日2023/10/20
調理時間15分(粗熱を取る時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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醤油やみりんを隠し味に加えた和風のごぼうサラダです🥗✨ 子どもたちの大好きなツナもプラスしました＾＾ 仕上げの細ねぎや白ごまもアクセントになってとてもよく合いますよ♬ 作り置きやお弁当のおかずにもオススメです❣️
材料4人分
- ごぼう2本(200g)
- にんじん1/3本(60g)
- ツナ70g(1缶)
- Aマヨネーズ大さじ3
- A醤油、みりん各小さじ1
- A塩小さじ1/4程
- Aこしょう少々
- 細ねぎ（小口切り）適宜
- 白ごま適宜
作り方
ポイント
☑︎ごぼうとにんじんはできるだけ細めに切り、塩茹ですることで調味料が馴染みやすくなります◎
- 1
・ごぼうは長さ3〜4㎝の細切りにして水にさらす。 ・にんじんは長さ3〜4㎝の細切りにする。 ・ツナは余分な油を取り除く。
- 2
熱湯（1L）に塩（小さじ2）を溶かし、水気を切ったごぼうとにんじんを入れて3分程茹で、よく水気を切る。
- 3
ボウルに粗熱が取れた１とツナ、A マヨネーズ大さじ3、醤油、みりん各小さじ1、塩小さじ1/4程、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。器に盛り付けて、細ねぎ（小口切り）と白ごまをのせる。
レシピID
387796
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。