2021.02.14
分類主食
調理時間: 15分
ID 407052
我が家の子どもたちも喜ぶ焼きビーフン♪
熱湯でもどしたビーフンを、冷蔵庫によくある野菜と一緒に炒め合わせるだけなので、簡単&お手軽!
休日のお昼ごはんにもぴったりです^^
オイスターソースの旨みや、ごま油の風味もポイントになるので、忘れずに加えてくださいね♪
お米が原材料のビーフン。
見た目は焼きそばのようですが、軽い食感で食べやすいので、お子さんと一緒に楽しめますよ^^
ビーフン(乾燥) | 100g | |
豚バラ肉薄切り | 100g | |
キャベツ | 約3枚(150g) | |
玉ねぎ | 1/4個(50g) | |
にんじん | 1/4本(45g) | |
A
|
生姜のみじん切り | 小さじ1/2 |
A
|
にんにくのみじん切り | 小さじ1/4 |
塩 | 小さじ1/4 | |
こしょう | 少々 | |
B
|
水 | 1/4カップ |
B
|
鶏ガラスープの素(顆粒) | 小さじ1/2 |
B
|
酒、醤油 | 各大さじ1 |
B
|
オイスターソース | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 |
水 1/4カップ、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2、酒、醤油 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1
は合わせておく。生姜のみじん切り 小さじ1/2、にんにくのみじん切り 小さじ1/4
を入れて中火にかけ、香りがしてきたら豚肉を入れて炒める。キャベツと玉ねぎ、にんじんも加えて炒め、しんなりしてきたら塩とこしょうをふる。水 1/4カップ、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2、酒、醤油 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1
を加えて汁気がなくなるまで炒める。ごま油をましかけ、器に盛り付ける。つくメモ
<つくメモって?>
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