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2021.02.14
分類主食
調理時間： 15分
ID 407052
我が家の子どもたちも喜ぶ焼きビーフン♪
熱湯でもどしたビーフンを、冷蔵庫によくある野菜と一緒に炒め合わせるだけなので、簡単＆お手軽！
休日のお昼ごはんにもぴったりです＾＾
オイスターソースの旨みや、ごま油の風味もポイントになるので、忘れずに加えてくださいね♪
お米が原材料のビーフン。
見た目は焼きそばのようですが、軽い食感で食べやすいので、お子さんと一緒に楽しめますよ＾＾
| ビーフン（乾燥） | 100g | |
| 豚バラ肉薄切り | 100g | |
| キャベツ | 約3枚（150g） | |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） | |
| にんじん | 1/4本（45g） | |
|
A
|
生姜のみじん切り | 小さじ1/2 |
|
A
|
にんにくのみじん切り | 小さじ1/4 |
| 塩 | 小さじ1/4 | |
| こしょう | 少々 | |
|
B
|
水 | 1/4カップ |
|
B
|
鶏ガラスープの素（顆粒） | 小さじ1/2 |
|
B
|
酒、醤油 | 各大さじ1 |
|
B
|
オイスターソース | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
水 1/4カップ、鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1/2、酒、醤油 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1
は合わせておく。
生姜のみじん切り 小さじ1/2、にんにくのみじん切り 小さじ1/4
を入れて中火にかけ、香りがしてきたら豚肉を入れて炒める。キャベツと玉ねぎ、にんじんも加えて炒め、しんなりしてきたら塩とこしょうをふる。
水 1/4カップ、鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1/2、酒、醤油 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1
を加えて汁気がなくなるまで炒める。ごま油をましかけ、器に盛り付ける。つくメモ
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