2019/04/10
5分
降矢えりこ
新玉ねぎをたっぷり使った1品。1個分の新玉ねぎがペロリと食べられてしまいます!ポン酢とオリーブ油の組み合わせがやみつきになりますよ~♪
2019/04/03
20分
ちょっと高級なグラノーラをいつでも食べたい!と思って、作りました。ボウルに次々に材料を入れていくだけで、簡単すぐにできちゃいます!砂糖不使用でメープルシロップでやさしい甘さに仕上げています。ヨーグルトにかけても、そのまま食べても…止まらないおいしさです♪
15分
煮物などにすることが多いさつまいもですが、クミンを利かせていつもとは違う味にしてみました。蒸し焼きにすることで、さつまいもの甘みがじゅわ~と。クミンとの相性も抜群!副菜にも、おつまみにもピッタリな一品です。
2019/03/30
10分
新玉ねぎをサラダの具材とドレッシング、ダブルで使ったサラダです。スライスしたものとみじん切りにした新玉ねぎの異なる味わいをぜひ、楽しんでみてください♪ピリッとしたルッコラとさわやかな柑橘が、新玉ねぎの甘みとよく合いますよ~!
2019/03/28
お惣菜のようなとろ~りとしたマカロニサラダを自宅でも。ほんの少しの練乳が味のポイント♪
旬の新玉ねぎを使った、簡単ドレッシングです。新玉ねぎの甘みを生かして、シンプルな材料で。ビンに材料を入れて振るだけなので、簡単すぐにできます!
2019/03/27
30分
ヘルシー!鶏と豆腐のジューシー肉団子<基本>のアレンジバージョンです。甘酢あんは、すべての材料を混ぜて火にかけるだけなので、簡単にできちゃいます!しっかりめで、ごはんがどんどん進む味付けです。お弁当にもぴったりです♪
2019/03/26
25分
鶏ひき肉と同量の豆腐を入れることでヘルシーに。また、豆腐の水切りをすることで、ジューシーで食べ応え十分な肉団子に仕上がっています。冷めても固くなりにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです!
2019/03/25
35分
卵アレルギーをもつ子どものために、おそろいおやつが食べられたらなあと思い作りました。簡単な工程ばかりなので、思い立ったらすぐにできます!お子さんと一緒に作っても。
2019/03/19
60分
しっとりとした鶏ハムが簡単に。そのまま食べても、サラダなどのトッピングやサンドイッチにもぜひ!
プロフィール
おうち薬膳ごはん研究家、料理家。 2児のママ。出産を機に、料理の世界へ。 学生時代に自身が体調を崩した経験や、子育てをする中で生まれてきた悩みから、「からだはごはんから。」を強く実感。薬膳に興...
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