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自信作♪火を使わずレンチン10分!絶品マーボートマト

10

2020.06.22

分類主食

調理時間: 10分

ID393886

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

レンチンでもちゃんとおいしくできるマーボートマトのレシピです。火を使わずにただひたすらレンチン!トマトの旨みがじんわりと感じられる、最高のごはんの供ですよ。

ラー油の量を調整すれば、お子さまも大喜びの味です!

マーボー豆腐 トマト ラー油 作り置き ネギ 絶品 時短 にんにく ひき肉 大量消費 生姜 お弁当 麻婆 甜麺醤 子供 おつまみ 電子レンジ

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材料3人分
トマト 中3個
長ねぎ 1/2本
A
豚ひき肉 180g(合びきでも可)
A
80cc
A
大さじ2
A
甜麺醤(テンメンジャン)、砂糖、しょうゆ 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
食べるラー油 小さじ1~(普通のラー油でも)
A
おろしにんにく、おろししょうが 小さじ1(チューブ可)
A
塩こしょう 適量
A
味の素 少々
片栗粉 大さじ1
作り方
Point!
▪️トマトから水分が出るので、とろみをやや強めにしています。 ▪️仕上げの加熱時間を増やすとトマトのくったり感が調整できます。 ▪️ねぎの辛味が苦手な方は、2の工程で先にねぎを入れてしっかり火を通して。 ▪️ラー油の量はお好みでどうぞ。お子さんも食べる時は、盛り付けた後で大人の分だけ足してくださいね。
  1. 長ねぎはみじん切りに、トマトはヘタを取って8等分のくし形に切る。
  2. 耐熱ボウルにA

    豚ひき肉 180g、水 80cc、酒 大さじ2、甜麺醤(テンメンジャン)、砂糖、しょうゆ 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、食べるラー油 小さじ1~、おろしにんにく、おろししょうが 小さじ1、塩こしょう 適量、味の素 少々

    の材料を入れて軽く混ぜ、ラップをかけずに【600wのレンジで3分加熱】する。

    加熱が終わったらレンジから出し、ひき肉をほぐすように混ぜる(まだ肉に赤い部分があっても問題なし)。混ぜてからさらにレンジで【1分半加熱】する。
  3. 片栗粉を振り入れてだまがなくなるまでしっかりと混ぜ、レンジで1分加熱。レンジから出して混ぜ、ここでしっかりとろみをつける。
  4. トマトと長ねぎを加え、仕上げにレンジで1分加熱。仕上げにごま油をひと回しして、混ぜたら完成。お好みで青ねぎ(分量外)をかけて召し上がれ。
    
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