2020.06.22

分類主食

調理時間： 10分

ID 393886

むっちんぷりん

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

レンチンでもちゃんとおいしくできるマーボートマトのレシピです。火を使わずにただひたすらレンチン！トマトの旨みがじんわりと感じられる、最高のごはんの供ですよ。

ラー油の量を調整すれば、お子さまも大喜びの味です！

材料3人分

	トマト	中3個
	長ねぎ	1/2本
A	豚ひき肉	180g(合びきでも可)
A	水	80cc
A	酒	大さじ2
A	甜麺醤（テンメンジャン）、砂糖、しょうゆ	大さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
A	食べるラー油	小さじ1～(普通のラー油でも)
A	おろしにんにく、おろししょうが	小さじ1(チューブ可)
A	塩こしょう	適量
A	味の素	少々
	片栗粉	大さじ1

作り方

Point!

▪️トマトから水分が出るので、とろみをやや強めにしています。
▪️仕上げの加熱時間を増やすとトマトのくったり感が調整できます。
▪️ねぎの辛味が苦手な方は、2の工程で先にねぎを入れてしっかり火を通して。
▪️ラー油の量はお好みでどうぞ。お子さんも食べる時は、盛り付けた後で大人の分だけ足してくださいね。

長ねぎはみじん切りに、トマトはヘタを取って8等分のくし形に切る。
耐熱ボウルにA
豚ひき肉 180g、水 80cc、酒大さじ2、甜麺醤（テンメンジャン）、砂糖、しょうゆ大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、食べるラー油小さじ1～、おろしにんにく、おろししょうが小さじ1、塩こしょう適量、味の素少々
の材料を入れて軽く混ぜ、ラップをかけずに【600wのレンジで3分加熱】する。

加熱が終わったらレンジから出し、ひき肉をほぐすように混ぜる（まだ肉に赤い部分があっても問題なし）。混ぜてからさらにレンジで【1分半加熱】する。
片栗粉を振り入れてだまがなくなるまでしっかりと混ぜ、レンジで1分加熱。レンジから出して混ぜ、ここでしっかりとろみをつける。
トマトと長ねぎを加え、仕上げにレンジで1分加熱。仕上げにごま油をひと回しして、混ぜたら完成。お好みで青ねぎ（分量外）をかけて召し上がれ。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

自信作♪火を使わずレンチン10分！絶品マーボートマト